Zmrzlinový sendvič s nakrájanými sušienkami z arašidového masla

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Zmrzlinový sendvič s arašidovými maslovými sušienkami

Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 sendvičových sušienok

Na tento dezert môžete použiť akúkoľvek zmrzlinu, alebo niekoľko druhov, ak hostíte. Kopček zmrzliny je vložený medzi dva arašidové sušienky. Tieto sušienky sú chrumkavé, drobivé a rozplývajú sa v ústach, ideálne na zmrzlinu a ich arašidová chuť určite poteší. Sušienky si môžete upiecť vopred a sendviče zostaviť tesne pred podávaním. Zmrzlina by mala byť mierne zmäkčená, aby sušienky pri sendvičovaní nepraskali. Ak neplánujete podávať ihneď alebo dezert pripravujete vopred, môžete sendviče zmraziť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka prémiovej múky
1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/8 čajovej lyžičky jemnej soli
70 g nesoleného masla, zmäknutého
1/3 šálky krémového arašidového masla
1/3 šálky pevne natlačeného svetlohnedého cukru
24 polovíc arašidov
1 liter vašej obľúbenej zmrzliny, mierne zmäknutej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, Arašidové maslo, hnedý cukor, Arašid, zmrzlina

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ.
V ďalšej stredne veľkej mise zmiešajte maslo, arašidové maslo a hnedý cukor. Šľahajte elektrickým mixérom, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 2 minúty. Pridajte múčnu zmes a vypracujte cesto. Z cesta vytvarujte valček a položte ho na 45 cm plastovú fóliu.

Rukami vytvarujte cesto do tvaru polena dlhého asi 18 cm a s priemerom 5 cm. Zabaľte cesto do potravinovej fólie. Oba konce zatočte ako čokoládovú tyčinku a utiahnite, aby ste sa uistili, že je cesto pevne zabalené (poleno sa môže zmenšiť na 15 cm, ale to je v poriadku). Zatočené konce zastrčte pod cesto a dajte ho do chladničky stuhnúť, aspoň na 2 hodiny.
Keď sú sušienky pripravené na pečenie, predhrejte rúru na 175 °C a umiestnite dva rošty do stredu rúry. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Odstráňte z cesta potravinovú fóliu a ostrým nožom nakrájajte cesto na okrúhle plátky s hrúbkou 0,3 cm. Plátky poukladajte na plechy na pečenie s rozostupmi asi 2,5 cm, na jeden plech umiestnite približne 12 sušienok. Do stredu každého sušienka vtlačte polovicu arašida. Ak je cesto ešte veľmi studené, môže okolo arašida mierne prasknúť. Jednoducho ho pritlačte prstom.
Pečte sušienky, kým okraje nebudú tmavohnedé, 10-12 minút. V polovici pečenia otočte plechy na pečenie, rovnako ako ostatné. Nechajte sušienky 5 minút mierne vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Dve vychladnuté sušienky spojte kopčekom svojej obľúbenej zmrzliny a vytvorte si sendviče.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Letné jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Koláče / Zmrzlina, sorbety / Americká kuchyňa

Zbierky receptov