Citrónová pena

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 115, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 9 G., sacharidy 16 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Táto ľahká a vzdušná jogurtová pena s jemnou citrónovou príchuťou je skvelým dezertom po výdatnej večeri. Má tiež nízky obsah kalórií. Pre dosiahnutie správnej konzistencie pred podávaním preceďte prebytočnú tekutinu z jogurtu. Pred podávaním posypte penu rozdrvenými krehkými sušienkami. Dodajú jej príjemnú textúru.

Odporúčame

Recept:

V žiaruvzdornej miske postavenej nad hrniec s vriacou vodou vyšľahajte 2 bielky, 1/4 šálky cukru a štipku soli, kým sa cukor nerozpustí. Misku odstavte z ohňa a šľahajte elektrickým mixérom, kým nevzniknú tuhé špičky. V samostatnej miske zmiešajte 1 1/2 šálky nízkotučného gréckeho jogurtu, 1 čajovú lyžičku citrónovej kôry a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy; vmiešajte do vyšľahaných bielkov. Penu dajte na 2 hodiny do chladničky. Podávajte s rozdrobenými krehkými sušienkami.

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, jogurt, citrónová šťava, pusinky

Kategórie:

recept / Večera / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Food Network - recepty

Podobné recepty