Zmrzlinový sendvič Snickerdoodle

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 379, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 52 G., vlákno 1 G., cholesterol 81 mg, sodík 269 mg, cukor 34 G.

Sušienky Snickerdoodle, napustené magickou chuťou a arómou škorice, sú ideálne na výrobu zmrzlinových sendvičov. Po úplnom vychladnutí vložte medzi dva sušienky trochu vanilkovej zmrzliny a vychutnajte si. Alebo sendviče zabaľte jednotlivo do papiera a uložte do mrazničky, aby ste mali ľahký prístup k svojej obľúbenej maškrte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 čajové lyžičky kryštálového cukru
1 a 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
1 šálka viacúčelovej múky, plus navyše na posypanie rúk
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 šálky svetlohnedého cukru
6 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného
2 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 veľké vajce
2 šálky vanilkovej zmrzliny, mierne zmäknutej

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, hnedý cukor, škorica, vajcia, kukuričný sirup, vanilková zmrzlina

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite 2 rošty do stredu rúry a predhrejte ju na 160 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
V malej miske zmiešajte kryštálový cukor s 1 čajovou lyžičkou škorice a odložte bokom. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, 1/4 čajovej lyžičky soli a zvyšnú 1/8 čajovej lyžičky škorice. Vo veľkej mise vymiešajte rozpustené maslo, kukuričný sirup a hnedý cukor do hladka. Pridajte vanilkový extrakt a vajce a šľahajte, kým sa všetko úplne nespojí. Pridajte zmes múky a pomocou stierky vymiešajte hladké cesto. Cesto bude dosť tekuté. Dajte na 15 minút do chladničky, aby trochu stuhlo.

Z cesta vydlabte 12 kôpok, asi 2 polievkové lyžice na každú, a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi aspoň 5 cm. Sušienky sa počas pečenia značne roztiahnu. Ľahko si pomúčte ruky a sploštite ich na hrúbku asi 0,5 cm. Každú sušienku posypte škoricovým cukrom.
Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú po okrajoch zlatisté, 10 až 12 minút. Nechajte sušienky na plechu 5 minút odpočinúť a potom ich opatrne preložte na mriežku, aby úplne vychladli, približne 20 minút.
Na doske na krájanie otočte 6 sušienok hore dnom. Na každú lyžicou dajte asi 1/3 šálky zmrzliny a rozotrite ju lyžicou alebo nožom na maslo až po okraj. Navrch položte ďalšiu sušienku a jemne pritlačte. Zmrzlinový sendvič podávajte ihneď alebo ho vložte na približne 1 hodinu do mrazničky, potom zabaľte a skladujte v mrazničke až 2 týždne..

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Letné jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Zmrzlina, sorbety / Food Network - recepty

Zbierky receptov