Napská kapusta (petsai)

Toto je zeleninová plodina. Číňan Napská kapusta, ktorá pochádza z odrody petsai, má šťavnaté listy, ktoré tvoria malú hlávku. Listy sú zelené alebo žltozelené, biele pri báze a majú vlnité okraje.

Čínska kapusta sa najčastejšie používa do šalátov, zatiaľ čo hrubšie časti listov sa používajú na prípravu polievok, konzumujú sa nakladané a sušené, ako príloha, vyprážané alebo varené a fermentované na výrobu kórejského jedla kimchi.