Dusený kel v kokosovej omáčke


Ako pripraviť - Dusený kel v kokosovej omáčke
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4


Šťavnatý kel sa dusí v jemnej kokosovej omáčke, ktorá spolu s korením dodáva tomuto vegetariánskemu prílohovému jedlu ázijské chute. Sladkú kokosovú arómu dokonale dopĺňa zázvor, cesnak, mierne pikantné korenie Fresno a limetková šťava. Kel je neuveriteľne krémový. Pred podávaním posypte kel osmaženou cibuľkou. Dodajú mu lahodnú chrumkavosť, ktorej sa nedá odolať.

Odporúčame

Recept:


V limetkovom hrnci rozohrejte 2 polievkové lyžice kokosového oleja. Pridajte 2 nakrájané šalotky, 1 polievkovú lyžicu mletého zázvoru, 2 nasekané strúčiky cesnaku a 1/2 zbavenej a na tenké plátky nakrájanej papriky Fresno; varte do mäkka. Vmiešajte 280 g nakrájanej kelu, 1 konzervu (400 g) kokosového mlieka a 1/4 šálky vody; dochuťte soľou a korením podľa chuti. Prikryte a duste do mäkka, 12 až 14 minút. Vmiešajte šťavu z 1/2 limetky. Posypte osmaženou cibuľou.



Všetky recepty

Podobné recepty

Predjedlá


Polievky


Hlavné jedlá


Šaláty


Rýchle občerstvenie


Omáčky


Gril, barbecue


Pekáreň


Dezerty


Nápoje


Alkoholické koktaily


Metódy varenia


Konzervy


Sezónne jedlá


Slávnostné jedlá


Kuchyne sveta


Kategórie


Zdravé stravovanie


Jednoduché a rýchle recepty

Navigácia

Odporúčame prečítať

Jednotky hmotnosti jedla