Vyprážaná kapusta s rascou

Hlasy: 2

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 118, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno 1 G., cholesterol 15 mg, sodík 79 mg, cukor 0 G.

Aj keď máte len kapustu, môžete si z nej pripraviť lahodnú prílohu, ktorá sa perfektne hodí k pečenému bravčovému mäsu, hovädziemu mäsu alebo steaku. Jednoducho nakrájajte kapustu na mesiačiky, potrite olejom, posypte rascou a pečte v rúre, kým vonkajšie listy nezhorkajú. Opečené listy získajú bohatú, korenistú chuť, ktorá dokonale doplní jemnejší stred. Podávajte kapustu priamo z mesiačikov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 malá hlávka kapusty savojskej, nakrájaná na 8 klinov
4 lyžice nesoleného masla, rozpusteného
1/4 šálky extra panenského olivového oleja
2 čajové lyžičky rasce

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Savojská kapusta, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie. Poukladajte naň kliny kapusty.
V miske zmiešajte rozpustené maslo a olivový olej a potrite ním kapustové kliny. Posypte rascou, 1 čajovou lyžičkou soli a čerstvo mletým čiernym korením. Plech na pečenie postriekajte 2 polievkovými lyžicami vody. Pečte, kým kapusta nebude veľmi mäkká a chrumkavá po okrajoch, 30-35 minút. Preložte na servírovací tanier a osoľte.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Rúra / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Kapustové jedlá / Savojská kapusta / Vyprážaná kapusta / Food Network - recepty

Podobné recepty