Zmes na horúcu čokoládu
Hlasy: 2
Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 5,5 šálky (1300 ml suchej zmesi)
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 5,5 šálky (1300 ml suchej zmesi)
Tajomstvo výroby tradičnej horúcej čokolády Alton Brown spočíva v vopred pripravenej zmesi kakaa, práškového cukru a sušeného mlieka. Jednoducho zmiešajte suché ingrediencie a nalejte do šálky toľko, koľko chcete, a zvyšok môžete použiť kedykoľvek.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky práškového cukru
- 1 šálka kakaového prášku
- 2,5 šálky sušeného mlieka
- 1 čajová lyžička soli
- 2 čajové lyžičky škrobu
- 1 štipka (alebo viac) kajenského korenia podľa chuti
- Horúca voda
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: práškový cukor, kakao, sušené mlieko, škrob, zmes na horúcu čokoládu, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie dobre premiešajte v miske. V malom hrnci zohrejte 4-6 šálok vody.
- Naplňte hrnček 2 polievkovými lyžicami zmesi alebo podľa chuti, v závislosti od požadovanej konzistencie, a dolejte horúcou vodou. Premiešajte. Zvyšnú zmes vložte do vzduchotesnej nádoby. Môže sa dlho skladovať v suchom chladiacom boxe. Chutná je aj s teplým mliekom.
Kategórie:
Podobné recepty
