Puding Rocky Road
Hlasy: 1
Čas: 4 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Tento recept na puding bol inšpirovaný obľúbenou zmrzlinou Rocky Road, ktorá obsahuje čokoládové lupienky, vlašské orechy a mini marshmallows. Vmiešajte ich do hotového vanilkového pudingu, keď stuhne v chladničke. Posypte ďalšími čokoládovými lupienkami a ihneď podávajte. Tento dezert si obľúbia deti aj dospelí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4,5 šálky plnotučného mlieka
- 1 šálka cukru
- 1/3 šálky kukuričného škrobu
- 5 veľkých žĺtkov, rozšľahaných
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka mini marshmallows
- 1 šálka vlašských orechov, opečených a nahrubo nasekaných
- 0,5 šálky minigranúl polosladkej čokolády + navyše na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: vanilkový puding, vajcia, mlieko, škrob, vlašské orechy, marshmallow
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci zohrejte 4 šálky mlieka na strednom ohni, kým sa nezačne pariť.
- Vo veľkej mise zmiešajte cukor, kukuričný škrob a 1/2 čajovej lyžičky soli. Žĺtky vyšľahajte so zvyšnou 1/2 šálkou mlieka.
- Polovicu horúceho mlieka vmiešajte do vaječnej zmesi do hladka a potom postupne vmiešajte vaječno-mliečnu zmes späť do hrnca. Varte na strednom ohni za stáleho miešania metličkou, kým zmes nezovrie. Pokračujte vo varení za stáleho miešania metličkou, kým puding nezhustne, 3-4 minúty. Odstráňte z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt.
- Mierne vychladnite a niekoľkokrát premiešajte, aby sa nevytvorila kôrka. Priamo na puding položte kúsok potravinovej fólie a dajte do chladničky, kým úplne nevychladne a nezhustne, približne na 4 hodiny.
- Pred podávaním, puding energicky vyšľahajte metličkou do hladka. Opatrne vmiešajte mini marshmallows, vlašské orechy a čokoládové lupienky. Rozdeľte puding do šiestich až ôsmich misiek a posypte čokoládovými lupienkami.
Kategórie:
Podobné recepty
