Korenená horúca čokoláda
Hlasy: 1
Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 213, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 55 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukor 50 G.
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 213, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 55 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukor 50 G.
Hrnček horúcej čokolády bude ešte teplejší, keď ho naplníte mexickou zmesou korenia – škoricou, kardamónom, čili papričkou a muškátovým orieškom. Pridajte štipku domáceho vanilkového cukru a tento nápoj bude neodolateľný! Túto zmes horúcej čokolády si pripravte vopred. Uskladnite ju v tesne uzavretej nádobe.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Korenená horúca čokoláda
- 1 šálka nesladeného kakaového prášku
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 PL vanilkového cukru (kúpeného alebo domáceho)
- 1 polievková lyžica mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- 0,5 čajovej lyžičky mletého ančového korenia
- 0,5 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kardamónu
Vanilkový cukor
- Polovica čerstvého vanilkového struku
- 2 šálky kryštálového cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kakao, vanilkový cukor, muškátový oriešok, škorica, ančovičky, mletý zázvor, kardamóm, zmes na horúcu čokoládu, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Všetky ingrediencie preosejte do veľkej misy. Vyšľahajte metličkou, aby sa korenie rovnomerne rozložilo.
- Na prípravu horúcej čokolády zmiešajte 3 polievkové lyžice zmesi s 350 ml horúceho mlieka. Podávajte vo veľkom hrnčeku. Zvyšnú zmes uchovávajte v tesne uzavretej nádobe.
Vanilkový cukor:
Výťažok: 2 polievkové lyžice.
Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte na polovicu a tupou stranou noža vyškrabte semienka. Zmiešajte cukor s vanilkovými semienkami, pridajte struk a nechajte lúhovať v tesne uzavretej nádobe aspoň 1 týždeň pred použitím.
Kategórie:
Podobné recepty
