Palacinky s banánom a Nutellou

Hlasy: 4

Ako pripraviť banánovo-nutellové palacinky

Čas: 1 hodina 55 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8-10 palaciniek

Palacinky s banánom a Nutellou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Palacinky

2 veľké vajcia
1 šálka plnotučného mlieka
1 šálka prémiovej múky
Štipka organickej sivej morskej soli
2 lyžice (30 g) masla
4 lyžice opražených lieskových orechov, nasekaných

Plnenie

4 banány
3 lyžice (45 g) masla
2 čerstvé bobkové listy
Šťava z 2 citrónov
1 polievková lyžica hnedého cukru
1/4 šálky mandarínkovej šťavy
1 šálka čerstvých malín, voliteľné
1 malý pohár lieskovoorieškovej čokoládovej nátierky, napríklad Nutella

Impregnácia

3 lyžice (45 g) nesoleného masla
Šťava z 2 citrónov
1 polievková lyžica hnedého cukru
Práškový cukor na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: palacinky, prémiová múka, vajcia, mlieko, vločky morskej soli, lieskové orechy, bobkový list, citrónová šťava, hnedý cukor, hnedé maslo, čokoládovo-orechové maslo, banány, malina

Príprava jedla podľa receptu:

V nerezovej miske vyšľahajte vajcia a mlieko. V samostatnej miske zmiešajte múku a soľ. Obsah oboch misiek miešajte, kým nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
V malom hrnci si pripravte hnedé maslo., pričom olej opekáme na miernom ohni do svetlohneda. Pridáme olej do cesta. Cesto necháme 1 hodinu odpočívať, kým ho nebudeme potrebovať.

Ak máte radšej redšie cesto, pridajte viac vody. Palacinky pečte dozlatista z jednej strany, približne 1 minútu, počas vyprážania posypte orechmi, a z druhej strany približne 30 sekúnd. Palacinky poukladajte na plech na pečenie. Mali by ste mať 8-10 palaciniek.
Pripravte si plnkuVo veľkej panvici roztopte maslo, pridajte bobkový list a orestujte ho, kým nezavonia. Pridajte citrónovú šťavu a cukor a varte, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte nahrubo nakrájané banány a šťavu z mandarínky. Varte približne 3-5 minút, kým banány nie sú jemne zhnednuté, ale ešte nie mäkké. Odložte bokom.
Vezmite si palacinku a natrite ju 1 polievkovou lyžicou čokoládovej nátierky Nutella a niekoľkými lyžicami vyprážaných banánov. Palacinky poukladajte na seba.

Pripravte si impregnáciu: V hrnci opečte maslo do svetlohneda, roztopte v ňom cukor, pridajte citrónovú šťavu.
Palacinky poukladajte na dezertný tanier, polejte ich dresingom, posypte orechmi a práškovým cukrom.

Recept Palacinky s čokoládovo-lieskovcovou nátierkou a banánom.