Pyré zo sladkých zemiakov a banánov
Hlasy: 4
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Sladký zemiak je rastlina pôvodom z Južnej Ameriky. Jeho chuť a nutričné vlastnosti pripomínajú sladkú tekvicu. Na rozdiel od zemiakovej kaše, ktorá sa podáva ako príloha, je však kaša zo sladkých zemiakov celkom sebestačná a možno ju vychutnať ako samostatné jedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 kg sladkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na plátky
- 55 g masla
- 1 banán, nakrájaný na kolieska
- Šťava a kôra z 1 pomaranča
- 1 polievková lyžica. kurací vývar
- 0,5 šálky trstinového cukru
- 0,5 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, hnedý cukor, muškátový oriešok, banány
Príprava jedla podľa receptu:
- Uvarte sladký zemiak, sceďte ho a odložte bokom.
- Vráťte panvicu na stredný plameň. Pridajte olej a banán. Banány varte 5 minút, potom pridajte šťavu z 1 pomaranča a kôru odložte. Šťavu varte 1 minútu.
- Potom vráťte sladké zemiaky do hrnca, pridajte vývar a cukor. Všetko dôkladne roztlačte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a pridáme muškátový oriešok a kôru. Pyré znova roztlačíme a podávame.
Recept pyré zo sladkých zemiakov s kari práškom a mangovým čatní.
Kategórie:
Podobné recepty
