Švédske palacinky s čerešňovo-smotanovým syrom, čokoládou a banánmi

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Švédske palacinky s čerešňovým krémovým syrom, čokoládou a banánmi

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 535, celkový tuk 28 G., nasýtené tuky 18 rokov G., bielkoviny 9 G., sacharidy 65 G., vlákno 3 G., cholesterol 99 mg, sodík 128 mg, cukor 33 G.

Švédske cesto na palacinky obsahuje viac vajec, mlieka a masla ako múky, vďaka čomu sú tenšie a krehkejšie. Tieto palacinky sa podávajú v trubičkách s rôznymi sladkými plnkami a polevami. Niektoré palacinky naplňte čerešňovým krémovým syrom, iné Nutellou a banánmi. Zvyšné plnky podávajte ako polevu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Palacinky

2 šálky mlieka
2 veľké vajcia
4 polievkové lyžice rozpusteného masla, rozdelené
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
1 šálka prémiovej múky
1/4 šálky cukru
1 štipka hrubej soli

Výplne

1 plechovka (425 g) náplne z konzervovaných čerešní do koláča, rozdelená
1 nádoba (220 g) šľahačky so syrom
2 banány, nakrájané na tenké plátky
0,5 šálky čokoládovo-lieskovcovej nátierky (najlepšie Nutella)
Práškový cukor na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, smotanový syr, banány, čokoládovo-orechové maslo

Príprava jedla podľa receptu:

Cesto:

Vo veľkej mise zmiešajte mlieko, vajcia, 2 polievkové lyžice rozpusteného masla a vanilkový extrakt. V inej miske zmiešajte múku, cukor a soľ. Suché ingrediencie vmiešajte do mokrej zmesi a miešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Nechajte cesto niekoľko minút odpočívať, kým pripravíte plnku. Cesto môžete prikryť a dať do chladničky až na 24 hodín, ale možno ho budete musieť mierne zriediť.
Plnenie:

Zmiešajte 1 šálku čerešňovej plnky s krémovým syrom; prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať. Zvyšnú plnku lyžicou nalejte do servírovacej misky. Keď budete pripravení podávať, nakrájajte banány a vložte ich do misky; čokoládovú nátierku preložte do inej misky.

Palacinky:

Panvicu zľahka vymastite rozpusteným maslom. Nalejte asi 1/4 šálky cesta na panvicu a krúživým pohybom ho rovnomerne potrite dno. Keď je vrch suchý a bublinkový a okraje sú jemne zhnednuté (45 sekúnd až 1 minúta), otočte palacinku a pečte ďalších 15-20 sekúnd. Vaša prvá palacinka môže byť hrudkovitá, ale nebojte sa, jednoducho ju zjedzte!
Hotovú palacinku preložte na tanier a opečte zvyšné palacinky, pričom pridávajte po 1/4 šálky cesta a podľa potreby potrieme panvicu rozpusteným maslom. Palacinky poukladajte na seba a odložte ich prikryté alobalom, kým ich nebudete podávať. Prikryte ich a dajte ich do chladničky až na 24 hodín. Prípadne ich môžete vrstviť medzi vrstvy voskového papiera, zabaliť do potravinárskej fólie a zmraziť až na mesiac. Pred podávaním nechajte cez noc rozmraziť v chladničke.
Palacinky poukladajte na stôl spolu s plnkou. Plnku naneste lyžicou na jednu palacinku, preložte ju na polovicu a zrolujte do trubičky. Ozdobte lyžicou čerešňovej plnky alebo posypte práškovým cukrom.