Americký dezert S'mores s marshmallows a citrónovým krémom

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 koláčov

Ako americký dezert sa s'mores pečú na ohni, ale na roztopenie marshmallows je vhodný aj vonkajší gril. S'mores sa zvyčajne pripravujú s čokoládou, ale v tomto recepte je nahradená citrónovým krémom a malinovým džemom. Výsledná pochúťka je taká lahodná, že sa budete cítiť, akoby ste sa zahryzli do citrónového koláča s nadýchaným pusinkovým povrchom. Mierne kyslastá citrónová chuť a čerstvé maliny dokonale premieňajú chuť. klasický recept na s'mores.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 plátov celozrnných sušienok (Grahamov cracker)
3 lyžice malinového džemu bez jadierok
32 čerstvých malín (asi 1 šálka)
3 polievkové lyžice. citrónový krém (krém)
8 veľkých marshmallows

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krehké sušienky, malinový džem, marshmallow, krém

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne nízku teplotu (poslúži aj zvyškové teplo z tlejúceho grilu na drevené uhlie alebo chladnúceho plynového grilu).
Každý Grahamov kreker rozlomte priečne na 2 štvorce. Na jednu polovicu natrite asi 1 čajovú lyžičku džemu a navrch 4 maliny. Na druhú polovicu natrite asi 1 čajovú lyžičku citrónového krému. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.

Umiestnite štvorce grahamových krekrov blízko grilu (sušienky umiestnite blízko grilu, aby ste mohli hneď pridať marshmallows, pretože opečené marshmallows zmäknú a začnú stekať zo špajle).

Práca s viacerými marshmallow Zároveň ich napichnite na dlhú vidličku alebo kovovú špajdľu a držte ich nad grilom, asi 5 cm od roštu. Opekajte a občas ich otáčajte, kým marshmallows nenafúknu a nezhnednú (1-2 minúty).
Napichnite marshmallow na špajdľu na štvorček grahamových krekrov posypaný čerstvými malinami a jemne naň pritlačte polovicu citrónovej sušienky. Vytiahnite špajdľu a zatlačte marshmallow nadol tak, aby bol vložený medzi citrónovú sušienku a maliny. Zatlačte, aby sa plnka vytlačila k okrajom krekru. Zjedzte ihneď, kým je marshmallow ešte teplý a žuvací.

Smeny

Ak milujete jablkový koláč, skúste si pripraviť tieto s'mores so škoricovými grahamovými krekrami a malinový džem skombinujte s... jablkové maslo.