Domáci citrónový krém (smotana)
Hlasy: 12
Tento overený recept na citrónový krém je vyrobený od základu len zo štyroch ingrediencií. Hodvábny citrónový krém je perfektný na natieranie na žemľu, v kombinácii s jogurtom alebo priamo z pohára lyžičkou.
Čas: 30 minút.
Podrobný recept na citrónový krém.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké vajcia
- 1 a 2/3 šálky cukru
- Kôra z 3 veľkých citrónov
- 3/4 šálky citrónovej šťavy
- 160 g nesoleného masla, rozpusteného
- Štipka soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: citrónová šťava, citrónová kôra, vajcia, citrónový krém, citrón
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci s hrubým dnom šľahajte vajcia s cukorom, kým sa nevytvorí ľahká pena.
- Do vaječnej zmesi pridajte citrónovú kôru a čerstvú citrónovú šťavu a šľahajte, kým sa všetko nespojí.
- Vmiešajte vychladnuté rozpustené maslo a potom zapnite oheň. Miešajte, kým zmes nezačne variť.
- Keď zmes takmer vrie, odstavte z ohňa a preceďte citrónový krém cez sitko do veľkej odmerky.
- Citrónový krém nalejte do pohárov a uložte do chladničky.
VÝCHOD3 polievkové lyžice.
Kategórie:
Podobné recepty
