Domáci jablkový džem (jablkové maslo alebo pasta)
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 polievkové lyžice.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 2 polievkové lyžice.
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 128, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 0 G., sacharidy 33 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 72 mg, cukor 28 G.
Kalórie 128, celkový tuk 0 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 0 G., sacharidy 33 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 72 mg, cukor 28 G.
Podrobný recept s fotografiami, ktorý vás naučia, ako pripraviť jablkový džem (jablkovú pastu alebo jablkové maslo).
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,8 kg jabĺk rôznych odrôd, ošúpaných a nakrájaných na plátky
- 2 šálky nefiltrovanej jablkovej šťavy
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 ČL vanilkového extraktu alebo 0,05 ČL vanilky
- Štipka mletých klinčekov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, jablkový mušt, hnedý cukor, citrónová šťava, vanilkový extrakt, klinček, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 120 °C (250 °F). Vo veľkom hrnci vhodnom do rúry alebo v hrnci s ryžou zmiešajte jablká, jablkovú šťavu, hnedý cukor a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli. Priveďte do varu, prikryte a varte na strednom ohni, kým jablká nezmäknú, približne 20 minút.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte citrónovú šťavu, škoricu, vanilku a klinčeky. Zmes po dávkach rozmixujte v mixéri do hladka (alebo použite tyčový mixér).
- Zmes vráťte do panvice a pečte, každých 30 minút miešajte, kým nezhustne a nezíska tmavo jantárovú farbu, 2,5 až 3,5 hodiny. (Čas bude závisieť od odrody jabĺk, ktorú použijete.) Vyberte jablkový pretlak z rúry a nechajte úplne vychladnúť, potom jablkový džem preložte do vzduchotesnej nádoby a dajte do chladničky až na 5 dní.
VÝCHOD2 polievkové lyžice.
Vyskúšajte jablkový džem s:- Palacinky alebo placky
- Vzdušné vafle
- Jogurt
- Ovsené vločky
- Vyprážaný syr
- Sendviče s arašidovým maslom
- Buchty
- Kukuričný chlieb
- Prírodné bravčové rezne (s kosťou)
- Palacinky alebo placky
Kategórie:
Podobné recepty
