Pomarančovo-vanilková zmrzlina
Hlasy: 6
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Dokonalá pudingová zmrzlina s bohatou, krémovou chuťou a pomarančovou sviežosťou. Doprajte svojim blízkym lahodnú domácu zmrzlinu, ktorou si môžete byť istí. Iba prírodná hustá smotana dodáva tejto zmrzline jej výnimočnú chuť. Najprv si pripravte puding z mlieka, vajec, cukru a škrobu. Potom ho zmiešajte so smotanou, vanilkou a pomarančovým koncentrátom a zmrazte v výrobníku zmrzliny.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1,5 šálky plnotučného mlieka
- 3 veľké vajcia
- 1 šálka cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1,5 šálky hustej smotany
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2/3 šálky mrazeného koncentrátu pomarančovej šťavy, rozmrazeného
- 4 čajové lyžičky strúhanej pomarančovej kôry
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: škrob, mlieko, vajcia, cukor, krém, vanilkový extrakt, Pomarančový džús, Pomarančová kôra
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej miske vymiešajte kukuričný škrob a 1/2 šálky mlieka do hladka. V stredne veľkom hrnci vymiešajte cukor, vajcia a soľ. Vmiešajte zmes kukuričného škrobu a mlieka a 1 šálku zvyšného mlieka. Miešajte do hladka.
- Hrniec postavte na mierny oheň a za stáleho miešania varte 7–8 minút (nevarte), kým krém nezhustne a nepokryje lyžicu. Preceďte krém cez jemné sitko do misky a misku vložte do väčšej misky s ľadovou vodou. Pridajte smotanu a miešajte, kým krém nevychladne. Misku vyberte z ľadového kúpeľa, vmiešajte vanilku, pomarančový koncentrát a pomarančovú kôru. Prikryte a dajte do chladničky.
- Zmrazte šľahačku v výrobníku zmrzliny podľa pokynov výrobcu. Preložte zmrzlinu do cukrárskeho vrecka s veľkým hviezdicovým nástavcom a prelejte ju do pohára.
Kategórie:
Podobné recepty
