Ovocný šalát v pomarančovo-vanilkovom sirupe

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Jahody, červené a biele hrozno, čučoriedky a čerstvé lístky mäty – skutočná zmes letných farieb a chutí na vašom tanieri. Tento šalát vám zdvihne náladu už len svojím žiarivým vzhľadom, nehovoriac o bohatej ovocnej chuti, ktorú dokonale dopĺňa pomarančovo-vanilkový sirup. Začnite so sirupom, aby mohol vychladnúť, kým budete krájať ovocie. Sirup sa vyrába z rovnakých dielov cukru a vody a dochucuje sa prírodnými vanilkovými semienkami a pomarančovou kôrou. Zvyšný sirup môžete uchovávať v chladničke na ďalší šalát alebo použiť do nápojov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Ovocie

8 šálok jahôd, ošúpaných a prekrojených na polovice
4 šálky čučoriedok
2 šálky bieleho hrozna, prekrojené na polovicu
2 šálky červeného hrozna, prekrojené na polovicu
Čerstvé lístky mäty

Pomarančovo-vanilkový sirup

1 šálka cukru
Kôra a šťava z 1 pomaranča
1 vanilkový struk

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: hrozno, jahoda, čučoriedka, vanilkový struk, Pomarančový džús, mäta, sirup

Príprava jedla podľa receptu:

V malom hrnci zmiešajte cukor, 1 šálku vody, pomarančovú kôru a šťavu a vanilku. Miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí, a priveďte do varu. Znížte teplotu na minimum a varte na miernom ohni asi 15 minút, kým sirup nezhustne. Potom nechajte vychladnúť.
Všetko ovocie zmiešajte vo veľkej mise, zalejte vychladnutým sirupom a premiešajte. Ozdobte lístkami mäty a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení podávať.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Večera / Dezerty / Ovocné dezerty / Šaláty / Ovocné šaláty / Ree Drummond

Zbierky receptov