Pečená šunka s pomarančovo-figovou glazúrou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Pečená šunka s pomarančovo-figovou polevou

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať polovicu šunky, ktorá sa po upečení stane stredobodom vášho stola. Lepkavá, lahodná poleva z figového džemu, pomarančovej šťavy a kôry a dijonskej horčice mu dodá skutočne slávnostný vzhľad. Figový džem sa sám o sebe považuje za lahôdku, ale ako poleva dodáva pečenému mäsu jedinečnú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polovica špirálovito krájanej šunky
1 šálka figového džemu
2 polievkové lyžice dijonskej horčice
strúhaná kôra z 1 pomaranča
1/3 šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šunka, figový džem, Dijonská horčica, Pomaranče

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na teplotu uvedenú na obale šunky a pečte podľa odporúčaní výrobcu. Šunku vyberte z rúry približne 30 minút pred koncom pečenia.
Medzitým v malom hrnci zmiešajte figový džem, horčicu, pomarančovú kôru a šťavu a zohrievajte na miernom ohni. Varte za stáleho miešania, kým sa džem nerozpustí (nevarte). Polovicu polevy natrite na šunku a pečte ďalších 30 minút.