Kávová pena

Hlasy: 3

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jemná mousse s príchuťou moka: espresso, mlieko a čokoláda, poliata mäkkou, vzdušnou penou. Táto pena sa rýchlo pripravuje z instantného čokoládového pudingu. Zmiešajte ju s kávou, mliekom a šľahačkou. Podávajte penu v krásnych čírych pohároch a vychutnajte si jej elegantný vzhľad a rafinovanú chuť. Dokonalý, ľahký dezert na sviatočný stôl aj na večeru vo všedný deň.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g zmesi na instantný čokoládový puding
1 šálka studeného mlieka
1/4 šálky silnej kávy alebo espressa, vychladeného
1 šálka hustej šľahačky
3 polievkové lyžice cukru
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2 lyžice čokoládových lupienkov, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mlieko, káva, čokoládové lupienky (granule)

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte zmes na puding, mlieko a kávu, kým nezhustne. V ďalšej veľkej mise vyšľahajte hustú smotanu s cukrom a vanilkou pomocou mixéra, kým nevzniknú mäkké špičky. Odložte si 1/4 šálky šľahačky na servírovanie.
Vmiešajte tretinu šľahačky do pudingu, aby sa zosvetlila jeho farba. Potom jemne vmiešajte zvyšnú šľahačku do pudingu. Lyžicou nalejte penu do dezertných pohárov a dajte ju do chladničky, kým ju nebudete môcť podávať. Penu je možné pripraviť až 4 hodiny vopred. Pred podávaním pridajte do každého pohára malú kopček šľahačky a posypte čokoládovými lupienkami.

Kategórie:

recept / Dezerty / Krémy, omáčky, peny, jogurty / Sandra Lee

Podobné recepty