Čokoládovo-gaštanová pena
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Čokoládovo-gaštanová pena - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 250 g horkej čokolády, nasekanej
- 3/4 lyžice gaštanového pyré
- 1/4 čajovej lyžičky mandľového extraktu
- Štipka soli
- 1 polievková lyžica a 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 2 šálky hustej smotany (33 % tuku)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čokoláda, mandľový extrakt, práškový cukor, krém, gaštanové pyré, orechy
Príprava jedla podľa receptu:
- Čokoládu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v mikrovlnnej rúre 2 minúty, pričom každých 30 sekúnd miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. V kuchynskom robote zmiešajte gaštanové pyré, mandľový extrakt, soľ a 1 šálku práškového cukru do hladka. Zmes preložte do misky a vmiešajte polovicu rozpustenej čokolády.
- Pomocou mixéra vyšľahajte smotanu s 2 lyžicami práškového cukru do peny. Odložte si 1/2 šálky šľahačky na ozdobu. Zvyšnú šľahačku postupne vmiešajte do gaštanovej zmesi. Výslednú čokoládovú penu dajte na 8 hodín do chladničky.
- Penu rozdeľte do misiek, ozdobte šľahačkou a pokvapkajte rozpustenou čokoládou.
Namiesto horkej čokolády môžete použiť bielu čokoládu a pripraviť pena z bielej čokolády.
Kategórie:
Podobné recepty
