Pena z tmavej čokolády s tofu
Hlasy: 2
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Zložitosť: ľahko
Porcie: 5
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 279, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 279, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Tento jednoduchý recept pre milovníkov tmavej čokolády vám pomôže vytvoriť jemnú penu s bohatou arómou a lahodnou chuťou. Tento dezert poteší vás aj vašich blízkych a bude perfektným zakončením slávnostnej večere.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g. mäkké tofu, vypustite tekutinu
- 85 g horkej čokolády, nadrobno nasekanej
- 0,25 šálky kakaového prášku
- 0,25 šálky vody
- 1 polievková lyžica brandy
- 0,5 šálky plus 0,5 čajovej lyžičky jemného cukru
- 0,25 šálky hustej smotany
- 1,25 čajovej lyžičky čokoládových lupienkov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tofu, tmavá čokoláda, tmavá čokoláda, kakao, brandy, cukor, krém, čokoláda
Príprava jedla podľa receptu:
- Tofu rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote do hladka.
- V hrnci alebo žiaruvzdornej miske zmiešajte nasekanú čokoládu, kakaový prášok, 0,25 šálky vody a brandy a umiestnite nad dvojitý kotol. Zahrievajte za častého miešania, kým sa nerozpustí a nevznikne hladká zmes. Odstráňte z ohňa. Postupne pridávajte 0,5 šálky cukru a miešajte, kým nevznikne hladká zmes.
- Pridajte čokoládovú zmes k tofu a mixujte do hladka. Lyžicou rozdeľte penu do servírovacích misiek, prikryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu.
- Šľahačku vyšľahajte metličkou. Keď je šľahačka takmer úplne vyšľahaná, pridajte zvyšných 0,5 čajovej lyžičky cukru a došľahajte. Každú porciu ozdobte kopčekom šľahačky a čokoládovými hoblinami a podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
