Hľuzovkový olej

Pokiaľ ide o pridanie špeciálneho šmrncu klasickým cestovinám, nikto to nerobí lepšie ako Ina Garten. Tento kastról s makarónmi a syrom sa pripravuje z Gruyère, dvoch druhov húb, trochy sherry a hľuzovkového masla. čítať viac

Jemný vaječný šalát so zelenou cibuľkou a majonézou je vynikajúcou náplňou do ľahkých čajových sendvičov. A hľuzovkový olej dodáva jemnú, rafinovanú arómu bielych hľuzoviek. Len jedna čajová lyžička tohto vzácneho oleja stačí na oživenie chuti jednoduchých... čítať viac

Vychutnajte si úžasnú kombináciu sladkých fíg a restovaných húb v jemnej rolke z kuracích pŕs. Uvedené množstvá ingrediencií sú pre jednu porciu. Neváhajte ich zvýšiť podľa počtu hostí, ktorých potrebujete, a budete mať špeciálne jedlo na špeciálnu príležitosť. čítať viac

Zabudnite na starý dobrý sendvič ako rýchle občerstvenie. V tomto recepte je sendvič jednoducho spôsob, ako podávať lahodný steak filet mignon, ktorý si treba vychutnávať pomaly. Mäso sa opečie v zmesi masla a olivového oleja, kým... čítať viac

• Polievka
• Zemiakové lupienky s hľuzovkou a parmezánom

Bohatá, údená a výdatná hrachová polievka je perfektným obedom v chladnom počasí – je výživná, chutná a hreje. Je ťažké jej odolať. Hrachová polievka od Emerila Lagasseho je obzvlášť bohatá na chuť vďaka drvenému hrášku. čítať viac

• Pečené kura
• Omáčka z pečeného cesnaku
• Zemiaková kaša s bylinkami

Toto jedlo je ideálne na sviatočný stôl. Celé pečené kura sa potrie pikantnou omáčkou z pečeného cesnaku a masla a podáva sa so zemiakovou kašou s čerstvým pestom. Pred pečením sa kuracie telá nechajú niekoľko hodín odpočívať. čítať viac

Hubové rizoto je jednou z najchutnejších a najchutnejších variácií tohto talianskeho jedla, najmä ak použijete niekoľko druhov húb, ako v tomto recepte: šampiňóny, portobello šampiňóny a sušené hríby (rozpustené v kuracom vývare). Rizoto - čítať viac

Talianske mini crostini sendviče sú perfektným predjedlom na domáce oslavy. Sú rýchlo pripravené a dokonalá kombinácia ingrediencií vytvára jedinečnú, osviežujúcu chuť – ideálnu na kombináciu s vínom alebo inými liehovinami. čítať viac

Táto luxusná pečená hovädzia panenka s kosťou je plnená chutným cesnakovým špenátom, restovanými hubami a krémovými kockami briošky, potom je zviazaná a pečená v rúre, kým mäso nie je šťavnaté a mäkké. čítať viac

Mexické nachos sú jedným z najobľúbenejších predjedál pre veľké skupiny. Sú skvelou voľbou pre každú príležitosť, či už ide o priateľské stretnutie pri sledovaní športového zápasu alebo o maškrtu pri čakaní na hlavné jedlo. Pripravte si nachos so šťavnatými - čítať viac

• Glazúra
• Aioli
• Burgre

Tento burger reštauračnej kvality, luxusný svojou chuťou a arómou, nie je vyrobený z hľuzoviek, ale s pridaním bieleho hľuzovkového oleja, hľuzovkovej soli a hľuzovkového syra do každej zložky, čo tomuto sendviču dodáva lahodnú chuť. Na - čítať viac

• Gougères
• Omáčka Mornay s Gruyère
• Horčicovo-pivová omáčka

Gougères sú francúzske pečivo vyrobené z malých guľôčok odpaľovaného cesta plnených syrom. Plnka sa najčastejšie vyrába z krémového, bohato ochuteného syra, ako je Gruyère. Pripravte si z neho omáčku Mornay. čítať viac

Príroda nám dala dar špagetovej tekvice, ktorá sa po upečení ľahko premení na zeleninové rezance. Môže sa podávať ako príloha k akémukoľvek jedlu. Je to lahodná, nízkosacharidová alternatíva k tradičným špagetám. A čo viac, čítať viac

• Plnenie
• Palacinky

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

• Gribenes (škvarky) so shiitake:

Podrobný recept na polievku s fotografiami. - čítať viac

• Pre test:
• Na plnku:

Ravioli s vaječným žĺtkom sú jednoducho veľké, jednotlivé ravioli plnené vajíčkom uvareným na mäkko, zaliate ricottou a zaliate hľuzovkovým olejom. Ak ho nemáte, môžete použiť bežné... čítať viac

Recept na plnené vajcia s konzervovanými hľuzovkami, posypané kajenským korením a pažítkou. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.