Sendviče s malinovou zmrzlinou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Malinové zmrzlinové sendviče

Čas: 5 hodín.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 dvojitých sušienok

Zmrzlinový sendvič je dvojitá lahôdka, ktorá nenechá nikoho ľahostajným. Je také uspokojujúce zahryznúť sa do drobivého koláčika, ktorý sa mieša s roztopenou krémovou zmrzlinou. Ak ste si už kúpili kelímok zmrzliny, už len zostáva upiecť koláčiky. Táto verzia je upečená s vanilkou a citrónovou kôrou a jej osviežujúca citrusová chuť sa krásne hodí k malinovej zmrzline. Pred pečením posypte cesto hrubým ozdobným cukrom (pre výrazný vzhľad môžete použiť rôzne farby), ktorý vytvorí chrumkavú kôrku. Naplnené zmrzlinové sendviče nechajte stuhnúť v mrazničke a vychutnajte si ich.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky prémiovej múky
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky soli
110 g nesoleného masla, izbovej teploty
0,5 šálky kryštálového cukru
0,5 šálky hnedého cukru
1 veľké vajce
1 PL nastrúhanej citrónovej kôry + 1 PL citrónovej šťavy
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/3 šálky kyslej smotany
Dekoratívny cukor na posypanie
4 šálky zmrzliny s čiernymi malinami a čokoládovými lupienkami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, zmrzlina, vajcia, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor mixérom na strednej rýchlosti, kým zmes nevznikne ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. Potom vmiešajte vajce, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a vanilku. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; vmiešajte múčnu zmes v dvoch dávkach, striedavo s kyslou smotanou.
Z cesta vytvarujte 16 guľôčok. Poukladajte ich na plech na pečenie a posypte ozdobným cukrom. Pečte, kým okraje nestuhnú, 12 – 15 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť na plechu a potom preložte na mriežku, aby úplne vychladli.