Solené orechy s tymianom

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.

Arašidy, mandle a pekanové orechy sa premiešajú v horúcom, pikantnom olivovom oleji s voňavým tymianom a vločkami ohnivej červenej papriky a zapečú sa v rúre dozlatista. Podávajte ihneď, posypané hrubou soľou a jemne nastrúhanou citrónovou kôrou. Toto predjedlo je ideálne na večierky alebo počas čakania na hlavné jedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
12 vetvičiek tymianu, natrhaných lístkov
1 šálka arašidov so šupkou
1 šálka celých mandlí, so šupkou
1 polievková lyžica polovíc pekanových orechov
1 čajová lyžička vločiek červenej papriky
4 tenké kúsky citrónovej kôry nastrúhané na strúhadle
1 polievková lyžica vločiek morskej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pekanové orechy, Arašid, mandľa, vločky morskej soli, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.
Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte olivový olej. Keď olej začne mierne dymiť, odstavte panvicu z ohňa a pridajte tymian. Listy budú syčať a jemne sa opečú. Ihneď pridajte arašidy, mandle, pekanové orechy a vločky červenej papriky. Premiešajte, aby sa obalili.

Orechy poukladajte na plech na pečenie a pečte dozlatista, 5-8 minút. Zmes preložte do misky, osoľte citrónovou kôrou a ihneď podávajte. Nechajte vychladnúť a potom v prípade potreby zohrejte v rúre na nízkej teplote.
VÝCHOD3 polievkové lyžice.

Kategórie:

recept / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie / Alex Guarnaschelli

Podobné recepty