Marcona mandle pražené s tymianom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Mandle Marcona pražené s tymianom

Fotografia jedla: Steve Girelt

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Recept na solené mandle pečené v rúre s tymianom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g pražených solených mandlí Marcona (tieto mandle sú okrúhleho a krátkeho tvaru s relatívne sladkou chuťou a jemnou textúrou)
2 ČL kvalitného olivového oleja
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých lístkov tymianu
1 čajová lyžička hrubej soli
1 čajová lyžička morskej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: mandľa, tymian, soľný kvet

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 stupňov.
Na plech na pečenie poukladajte mandle, olivový olej, tymian a hrubozrnnú soľ a zmes pretrepte.

Mandle pražte 10 – 15 minút a každých 5 minút ich premiešajte kovovou špachtľou, kým nezhnednú. Dávajte pozor, pretože sa môžu veľmi rýchlo spáliť.

Posypte soľou fleur-de-sel, pretrepte a nechajte vychladnúť.

Orechy podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. (Orechy skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote 1 – 2 týždne.)

Kategórie:

recept / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie / Ina Garten / Bosá grófka

Podobné recepty