Dusené zemiaky s tymianom

Hlasy: 2

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Dusené zemiaky s tymianom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,8 kg nešúpaných zemiakov so žltou šupkou, nakrájaných na štvrtiny
85 g slaniny
6 vetvičiek čerstvého tymianu
2 bobkové listy
2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
5 zrniek čierneho korenia a čerstvo mleté korenie na servírovanie
4 šálky kuracieho vývaru
4 lyžice (60 g) masla

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, slanina, tymian, čierne korenie, bobkový list

Príprava jedla podľa receptu:

Slaninu poukladajte na dno hrnca s hrubým dnom a navrch dajte 3 vetvičky tymianu. Potom pridajte zemiaky, soľ, bobkové listy a čierne korenie.

Do hrnca nalejte kurací vývar a pridajte toľko vody, aby boli zemiaky ponorené. Pridajte maslo a zvyšný tymian.

Prikryte a duste, kým zemiaky nezmäknú. Po uvarení odstráňte bobkové listy a korenie.

Zemiaky vložte do plytkých misiek a dochuťte soľou a korením podľa chuti.

Kategórie: