Pikantné glazované orechy so slaninou
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 55 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Pikantné glazované orechy so slaninou - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 250 g (8 až 9 plátkov) údenej slaniny na jabloňovom dreve, nakrájanej na 3 cm kúsky.
- 1 veľký vaječný bielok
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/3 šálky cukru
- 140 g surových mandlí
- 110 g vlašských orechov, nahrubo nasekaných
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: slanina, mleté kajenské korenie, vlašské orechy, mandľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia (350 stupňov Fahrenheita). Slaninu opečte na veľkej panvici na strednom ohni dozlatista, 8 až 9 minút. Vyberte slaninu dierkovanou lyžicou a sceďte tuk na papierových utierkach. Nalejte 1/4 šálky slaninového tuku na plech na pečenie vystlaný olivovým olejom a rovnomerne ho rozotrite.
- V stredne veľkej mise vyšľahajte bielok so soľou do peny. Postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým sa všetko nespojí. Pridajte mandle, vlašské orechy a kajenské korenie. Miešajte, kým sa orechy dobre nespoja.
- Zmes orechov rozotrite v jednej vrstve na plech na pečenie. Pečte, kým orechy nie sú chrumkavé a zhnednuté, približne 35 minút, pričom zmes orechov každých 10 – 15 minút otáčajte a miešajte kovovou špachtľou. Nechajte 2 hodiny vychladnúť, kým si pripravíte horúci nápoj, napríklad čaj.
- Preložte orechovú zmes do misky; vmiešajte kúsky slaniny. Tento recept sa dá pripraviť až 1 deň vopred a skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
VÝCHOD500 g.
Kategórie:
Podobné recepty
