Vyprážané uhorky

Hlasy: 1

Čas: 18 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 36 plátkov

Ak chcete svojich hostí prekvapiť nezvyčajným predjedlom, ponúknite im vyprážané uhorky. Plátky uhoriek sa namáčajú v rozšľahaných vajciach, obaľujú v kukuričnom strúhanke a vyprážajú sa vo veľkom množstve oleja do chrumkava a zlato-hneda. Vyprážané uhorky podávajte teplé s rančovým dresingom na namáčanie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 vajce
3/4 šálky mlieka
1/4 šálky kukuričného škrobu
2 lyžice nasekaného kôpru
2 čajové lyžičky papriky
36 chladených plátkov nakladaná uhorka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, mlieko, mleté kajenské korenie, škrob, kukuričná múka, kôpor, paprika, nakladaná uhorka, nakladaná uhorka, rančová omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte 1 vajce, 3/4 šálky mlieka a štipku kajenského korenia. V plytkej miske pridajte 1/4 šálky kukuričného škrobu. V inej miske zmiešajte 1/2 šálky kukuričného škrobu a kukuričnej múky s 2 polievkovými lyžicami nadrobno nasekaného kôpru a 2 čajovými lyžičkami papriky; dochuťte soľou a korením.
Asi 36 vychladených plátkov uhorky namočte do kukuričného škrobu, potom do vaječnej zmesi a nakoniec do kukuričnej zmesi.

Opečte v 5 cm rastlinného oleja predhriateho na 190 °C dozlatista, približne 3 minúty. Uhorky preložte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej, a podávajte s rančový dresing.

Kategórie:

recept / Vyprážanie / Párty jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / Food Network - recepty

Podobné recepty