Očné torty - Piškótové torty
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24 – 30
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24 – 30
Celá tácka vypichnutých očí je skvelou halloweenskou maškrtou. Vyzerajú strašidelne a chutia úžasne! Tieto oči nie sú ničím iným ako guľôčkami z piškótového cesta potiahnutými čokoládou. Na výrobu cukríkov na piškótové torty použite kúpenú zmes na piškótové tortu. Po upečení zmiešajte rozdrobený piškótový tortu so šľahačkou, vyvaľkajte z neho guľôčky veľkosti očnej buľvy a obaľte rozpustenou bielou čokoládou. Keď cukríky na piškótové torty úplne stuhnú, nakreslite na ne zreničky a cievy. Na to použite gélovú polevu v červenej, modrej, zelenej a čiernej farbe.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (516 g) zmesi na červený zamatový koláč alebo žltý sušienka (+ potrebné ďalšie ingrediencie)
- 1 plechovka (340 g) akéhokoľvek krémová glazúra
- 340 g bielej čokolády na polevu
- Gélová glazúra rôznych farieb na zdobenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zmes na koláč, krém, biela čokoláda
Príprava jedla podľa receptu:
- Cesto vymiešajte podľa návodu na obale. Upečte piškótu s rozmermi 22 x 32 cm alebo dve torty s priemerom 22 cm. Nechajte mierne vychladnúť vo forme, potom preložte na mriežku, prikryte kuchynskou utierkou a nechajte úplne vychladnúť.
- Odlomte kúsok piškótového cesta a rozdrobte ho do veľkej misy. Mala by vám vzniknúť celá kopa piškótovej omrvinky. Silikónovou špachtľou ju vmiešajte do polevy, kým omrvinka nebude neviditeľná. Aj keď používate bielu polevu s piškótovým cestom Red Velvet, zmes by mala nakoniec zbelieť.
- Potom zo zmesi vytvarujte guľôčky s priemerom 4 cm (môžete použiť malú naberačku na zmrzlinu) a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Dôležité: Guľôčky vložte do mrazničky bez pokrievky aspoň na 1 hodinu. Keď ich budete obaľovať v čokoláde, mali by byť veľmi pevné.
- Keď sú piškótové guľôčky stuhnuté, vložte bielu čokoládu do žiaruvzdornej misky postavenej nad hrniec s vriacou vodou (dno misky by sa nemalo dotýkať vody). Občas premiešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nestane hladkou. Misku odstavte z ohňa. Postupne pridávajte guľôčky do rozpustenej bielej čokolády a jemne ich prevaľujte, aby sa úplne obalili. Vidličkou vyberte guľôčky z bielej čokolády a potom ňou poklepte o okraj misky, aby ste odstránili prebytočnú čokoládu. Špáradlom vyberte guľôčku z vidličky a položte ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechajte 10-15 minút stuhnúť pri izbovej teplote. Ozdobte gélovou polevou, aby guľôčky vyzerali ako očné buľvy.
Kategórie:
Podobné recepty
