Detské plážové makaróny s krabom

Hlasy: 4

Ako vyrobiť - Makaróny s plážovým krabom pre deti

Čas: 2 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov

Tieto letné torty plnené krémom budú skutočným hitom na každej detskej oslave. Napriek tomu je ťažké uveriť, aké jednoduché je vytvoriť takéto zložité dekorácie. Najkrajší výsledok s minimálnym úsilím dosiahnete použitím hotových makrónok a farebných gumových cukríkov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Koláče

1 a 1/3 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
110 g masla, izbovej teploty
1 šálka cukru
2 veľké vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1/2 šálky plnotučného mlieka

Maslový krém

220 g. maslo, izbová teplota
4 šálky práškového cukru
Štipka jemnej soli
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
2-3 polievkové lyžice plnotučného mlieka
Špeciálne vybaveniecukrárske vrecko s veľkou hviezdicovou špičkou

Kraby

230 g modrých cukríkov Rock Candy, nahrubo drvených
12 kusov červených mandľové makrónky
12 červených a/alebo oranžových (napr. broskyňových) gumové cukríky, prerezané na polovicu
72 červených sladkého drievka, dlhých 2,5 cm.
24 malých okrúhlych červených gumové cukríky (napríklad čerešňa)
24 lízaniek v tvare oka

„Pláž“

Turbinado cukor, množstvo určené podľa potreby
450 g modrých lízaniek
Želé cukríky v tvare rýb, žralokov, korytnačiek a iných morských tvorov na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, mlieko, maslo, cukríky zo sladkého drievka, marmeláda

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 177 °C. Vysteľte formu na 12 muffinov červenými papierovými košíčkami.
KošíčkyV miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V samostatnej miske vyšľahajte maslo elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti do hladka (asi 1 minútu). Pridajte cukor a šľahajte do blednutia (asi 3 minúty). Postupne zašľahajte vajcia a potom vanilkový extrakt.

Zmes múky pridávajte v troch dávkach a pokračujte v šľahaní na nízkej rýchlosti, pričom striedavo pridávajte mlieko v dvoch dávkach. Potom šľahajte na stredne vysokej rýchlosti, nie dlhšie, ako je potrebné, aby sa ingrediencie spojili.
Cesto rovnomerne rozotrite do papierových košíčkov. Pečte, kým vrch po stlačení neodpruží a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté (20 – 25 minút). Nechajte 5 minút vychladnúť vo forme a potom muffiny vyberte na mriežku, aby úplne vychladli.
Maslový krémV miske vyšľahajte maslo elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny (asi 1 minútu). Pridajte práškový cukor, vanilku a soľ. Šľahajte na nízkej rýchlosti, aby sa ingrediencie spojili.

Potom zvýšte rýchlosť na stredne vysokú. Šľahajte, kým zmes nevznikne ľahká a krémová (asi 3 minúty). Pokračujte v šľahaní, kým mlieko nebude pridávať jednu polievkovú lyžicu, čím vznikne roztierateľný krém.
Odložte si asi 1/3 šálky polevy a zvyšok vložte do cukrárskeho vrecka s veľkým hviezdicovým hrotom. Naneste polevu na muffiny.
DekoráciaNa vrch muffinov poukladajte rozdrvené modré cukrové palice, aby ste vytvorili vlny.
Rozdeľte makrónky na polovice a na jednu polovicu pripevnite dva kúsky plochých želé fazuliek. Pripevnite ich na miesta zodpovedajúce číslam 10 a 2 na ciferníku hodín. Toto budú „pazúry“. Pod každý „pazúr“ pritlačte tri kúsky sladkého drievka, aby ste vytvorili „nožičky“.
Na vrch natrite 1 čajovú lyžičku alebo menej polevy, aby ste jednotlivé časti zaistili. Polovičky makrónk preložte späť k sebe a uistite sa, že „pazúry“ a „nožičky“ sú bezpečne uchytené v poleve. Na vrch každej makrónky nalepte 2 malé okrúhle červené gumové cukríky pomocou malého množstva polevy. Tou istou polevou pripevnite oči na každú červenú gumovú cukrík. Do vrchu každého koláčika vtlačte „krabíky“ makrónk.
PlážPosypte servírovací podnos turbínovým cukrom, aby pripomínal piesok. Pozdĺž jedného okraja poukladajte cukrové palice, aby ste vytvorili „vlny na surfe“. Do „piesku“ zatlačte „kraby“. Na hladinu „vody“ a „piesku“ pridajte morské živočíchy v tvare želé fazule.