Morčacie koláče na Deň vďakyvzdania

Hlasy: 1

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 6 ks.

Giada De Laurentiis používa ako základ pre túto detskú maškrtu hotové sendvičové sušienky s krémovou plnkou, ktoré zdobí cukríkmi vo výrazných farbách a farebnou polevou, aby vyzerali ako vtáčiky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Dvojité sušienky a cukríky

1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov alebo čokolády, nalámanej na malé kúsky
30 žuvacích cukríkov v tvare kukuričných jadier plus 6 bielych koncov z rovnakých cukríkov
6 čokoládových sendvičových sušienok
6 čokolád s arašidové maslo vo forme košíkov
6 chrumkavých sladových guľôčok
1 šálka červenej polevy, pozri recept nižšie
6 čokoládových sendvičových sušienok bez vrchnej vrstvy

Červená glazúra

60 g (1/4 šálky) nesoleného masla, izbovej teploty
1,5 šálky práškového cukru
1/2 čajovej lyžičky prírodného vanilkového extraktu
2 polievkové lyžice mlieka
Červené potravinárske farbivo podľa potreby

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, čokoládové sušienky, Arašidové maslo, práškový cukor, vanilkový extrakt, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Čokoládové lupienky vložte do stredne veľkej misky z nehrdzavejúcej ocele alebo skla. Misku postavte nad hrniec s vriacou vodou. Zahrievajte za občasného miešania, kým sa čokoláda nerozpustí, približne 4 minúty. Misku vyberte a nechajte čokoládu mierne vychladnúť.
Pre každého vtáčika vložte do krémovej vrstvy čokoládových sendvičových sušienok 5 kukuričných zrniek, špičkou nadol. Budú to morčacie pierka. Sušienky položte na pracovnú dosku.

Arašidové cukríky ponorte do rozpustenej čokolády a nechajte prebytočnú čokoládu odkvapkať. Cukríky položte na sušienku čokoládovou stranou nadol.
Namočte sladové guľôčky do rozpustenej čokolády a nechajte odkvapkať prebytočnú čokoládu. Guľôčky poukladajte na arašidovo-maslové koláčiky. Toto bude hlava morky.
Plochý koniec bielej gumovej tyčinky ponorte do čokolády. Položte ju na sladovú guľôčku, aby ste vytvorili zobák vtáka. Dajte do chladničky, kým čokoláda nestuhne, približne 10 minút.
Vložte červenú polevu do cukrárskeho vrecka. Odstrihnite špičku nožnicami. Naneste malé množstvo polevy na hlavu balóna, aby ste vytvorili moriakovu laloku.
Položte na tanier sendvičové sušienky bez vrchnej vrstvy. Vtáčika položte na plnku. Opakujte so zvyšnými ingredienciami.
Červená glazúra:

V stredne veľkej mise vyšľahajte maslo elektrickým ručným mixérom do hladka, približne 20 sekúnd. Pridajte práškový cukor, vanilkový extrakt a mlieko. Šľahajte na nízkej rýchlosti do hladka. Zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte do hladka. Pridávajte červené potravinárske farbivo, po kvapke, kým zmes nedosiahne požadovanú farbu.