6 pikantných hranolčekov s omáčkami
Hlasy: 3
Ak vás omrzeli obyčajné slané hranolky, vyskúšajte jedny z našich šiestich pikantných hranolčekov. Každé z nich je úplne iné – pikantné, údené, orientálne, syrové alebo cesnakové – každý si nájde niečo pre seba. Na prípravu budete potrebovať mrazené hranolky, olivový olej a vhodné korenie. Pre extra chrumkavosť ich pečte na predhriatych plechoch na pečenie. Ku každému pikantnému hranolčeku sa dodáva aj zodpovedajúca omáčka.
Pre všetky možnosti: Predhrejte rúru na 230 °C (430 °F) a na hornú a spodnú mriežku rúry umiestnite dva plechy na pečenie. Zmiešajte 0,9 kg mrazených hranolčekov s korením a poukladajte ich na horúce plechy na pečenie. Pečte podľa pokynov na obale, pričom v polovici pečenia plechy na pečenie otočte.
Marocké hranolky: Hranolky premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, 2 lyžicami mletej rasce, 1 čajovou lyžičkou mletého koriandra, 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru a 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice a kajenského korenia; upečte. Posypte nadrobno nasekaným koriandrom.
Kečup s rascou: Na malej suchej panvici opečte 1 polievkovú lyžicu mletej rasce. Nechajte vychladnúť a potom zmiešajte s 0,5 šálky kečupu, 3 polievkovými lyžicami marhuľového džemu a podľa chuti pikantnou omáčkou.
Hranolky s rascou a kôprom: Hranolky premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, pridajte 2 lyžice sušeného kôpru a mletej rasce a 0,5 čajovej lyžičky horčičného prášku; upečte.
Majonéza s nakladanými uhorkami: Zmiešajte 0,5 šálky majonézy s 1/4 šálky nadrobno nakrájaných nakladaných uhoriek a 2 lyžicami horčice.
Zelerové soľné hranolky: Premiešajte hranolky s 2 lyžicami olivového oleja, 1 lyžicou údenej papriky a 1 čajovou lyžičkou zelerovej soli; upečte.
Kečup Bloody Mary: Zmiešajte 0,5 šálky kečupu s 2 lyžicami chrenu, šťavou z polovice citróna, 2 lyžicami worcesterskej omáčky a pikantnou omáčkou podľa chuti.
Jerk hranolky: Hranolky premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja a 2 lyžicami korenie na mäso; piecť. Posypte tenkou cibuľkou nakrájanou na plátky.
Majonéza s čatní: zmiešajte 0,5 šálky majonézy s 1/4 šálky mangové čatní, kôra a šťava z 1 limetky a pikantná omáčka podľa chuti.
Chipotle hranolky: Hranolky premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja, 1 lyžicou údenej papriky a 1 čajovou lyžičkou čili prášku chipotle; upečte.
Údená BBQ omáčka: Zmiešajte 1/2 šálky barbecue omáčky s 1-2 polievkovými lyžicami adobo omáčky (z pohára chipotle) a 2 polievkovými lyžicami prírodného javorového sirupu.
Hranolky s cesnakom a parmezánom: Hranolky premiešajte s 2 lyžicami olivového oleja a 1 čajovou lyžičkou mletého cesnaku; pečte, posypte 1/2 šálkou strúhaného parmezánu a pečte 5 minút pred dokončením. Posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Majonéza s bylinkami a ančovičkami: V kuchynskom robote rozmixujte do hladka 1/2 šálky majonézy, 1/4 šálky bazalky a petržlenovej vňate, 2 čajové lyžičky dijonskej horčice, 2 filety z ančovičiek a 1 malý mletý strúčik cesnaku.
Kategórie:
Podobné recepty
