Zemiakové nachos na piknik

Hlasy: 1

Ako pripraviť zemiakové piknikové nachos

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 628, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 27 G., sacharidy 61 G., vlákno 6 G., cholesterol 109 mg, sodík 1047 mg, cukor 2 G.

V tomto recepte sa Molly Yeh rozhodla skombinovať dve obľúbené párty predjedlá: hranolky a nachos. Aby sa nachos ľahko jedli, použite okrúhle hranolky v tvare vafle, ktoré dobre udržia polevu. Na plech na pečenie ich poukladajte syrom, nechajte ich roztopiť v rúre a navrch dajte olivy, čili papričky, čerstvé bylinky a pokvapkajte omáčkami. Nachos sú žuvacie a majú bohatú chuť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (560 g) mrazených vaflových hranoliek zo sladkých zemiakov (zemiakové hranolky)
200 g vyprážaných pinto fazúľ
15 plátkov žltého amerického syra
0,5 šálky kyslej smotany
1 červená paprika Fresno, nakrájaná na tenké plátky
1/4 šálky nasekaných čiernych olív
2 tenké plátky zelenej cibuľky
0,5 šálky voľne balených čerstvých listov koriandra
Sriracha omáčka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Hranolky, fazuľa pinto, olivový, Fresno korenie, Americký syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 220 °C. Hranolky poukladajte na plech s okrajom a pečte, raz premiešajte, kým nebudú chrumkavé a okraje zlatisté, 20 až 25 minút.
Hranolky poukladajte do stredu plechu na pečenie. Na hranolky poukladajte fazuľu. Navrch dajte americký syr. Pečte v rúre, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút.