50 jednoduchých receptov na dipy

1. Ricotta s bylinkami. 1 1/2 šálky ricotty z plnotučného mlieka s 3 lyžicami smotany na smotane vyšľahajte mixérom na stredne vysokej rýchlosti do nadýchanej konzistencie, 1 až 2 minúty. Primiešajte 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky. Pokvapkajte olivovým olejom a 1/3 šálky nasekaných byliniek (ako je kôpor, petržlenová vňať, pažítka a/alebo bazalka). Posypte vločkovou soľou.


2. Ricotta s paradajkami a cesnakom. Varte 1 šálku cherry paradajok a 3 rozdrvené strúčiky cesnaku v 1/4 šálky olivového oleja na stredne nízkom ohni, občas premiešajte, kým nezmäknú, približne 35 minút; nechajte vychladnúť. Postupujte podľa receptu č. 1, pričom zeleninu nahraďte zmesou paradajok.

3. Kozí syr so sušenými paradajkami. V mixéri na strednej rýchlosti vyšľahajte 230 g zmäknutého kozieho syra, 1/3 šálky hustej smotany, 1 polievkovú lyžicu oleja z konzervy sušených paradajok a 1/2 čajovej lyžičky soli a korenia do peny. Vmiešajte 1/4 šálky nasekaných sušených paradajok (scedených) a 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky.

4. Dip z artičokov a parmezánu. V kuchynskom robote rozmixujte 2 poháre (400 g) scedených artičokových sŕdc, 1/2 šálky parmezánu, 1/2 šálky olivového oleja, 1 malý strúčik cesnaku a 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy do hladka.

5. Citrónový a tymianový olej. Zmiešajte 1/2 šálky olivového oleja, 2 čajové lyžičky mletej soli a citrónovej šťavy, 1/2 čajovej lyžičky kôry z každého citróna a nasekaný citrónový tymian.

6. Zálievkový dresing s ančovičkami. Nasekajte 2 ančovičky s 1 strúčikom cesnaku; posypte 1/4 čajovej lyžičky soli a potom roztlačte plochou stranou noža, aby vznikla pasta. Vmiešajte 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu, 1 polievkovú lyžicu dijonskej horčice a 1 polievkovú lyžicu nasekanej petržlenovej vňate, štipku soli a korenia a potom pomaly vmiešajte 1/2 šálky olivového oleja. Vmiešajte 1/2 šálky parmezánu.

7. Bagna cauda s feniklom. V malej panvici varte 20 ančovičiek v 3/4 šálke olivového oleja na miernom ohni 5 minút alebo kým nezmäknú. V malom hrnci priveďte 3/4 šálky mlieka k miernemu varu; pridajte strúčiky z 1 hlavičky cesnaku (ošúpané a rozdrvené) a 1/2 šálky nadrobno nasekaného feniklu; varte 20 minút alebo kým nezmäknú. Roztlačte cesnak a fenikl s mliekom, potom vmiešajte ančovičkový olej, 2 polievkové lyžice nasekaných lístkov feniklu a 1 čajovú lyžičku peľu feniklu. Podávajte teplé.

8. Pizza dip. Zmiešajte 110 g zmäknutého smotanového syra, 3 strúhané strúčiky cesnaku, 2 šálky strúhanej mozzarelly, 1 šálku ricotty z plnotučného mlieka, 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana a vločiek červenej papriky. Preložte do zapekacej misy a pečte pri teplote 180 °C približne 35 minút dozlatista. Posypte oreganom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

9. Pizza dip so špenátom. Vo veľkej panvici opečte 3 nasekané strúčiky cesnaku na 2 lyžiciach olivového oleja na strednom ohni 30 sekúnd. Pridajte 8 šálok mladého špenátu a varte asi 2 minúty, kým listy nezvädnú. Nechajte vychladnúť a nadrobno nasekajte. Postupujte podľa receptu č. 8 bez cesnaku; pred pečením vmiešajte špenát.

10. Krémový zeleninový dip. V kuchynskom robote nadrobno nasekajte 1 nakrájanú mrkvu, 1 nakrájanú stonku zeleru a 1/4 nakrájanej červenej papriky. Pridajte 225 g zmäknutého smotanového syra, 1/4 šálky kyslej smotany, 2 polievkové lyžice nasekanej pažítky, 1/4 čajovej lyžičky cibuľového a cesnakového prášku a mixujte do hladka; dochuťte soľou a korením.

11. Kurkumové aioli. Vymiešajte 1 šálku majonézy, 2 rozdrvené strúčiky cesnaku, 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, 1 polievkovú lyžicu čerstvo nastrúhanej kurkumy a štipku kajenského korenia; dochuťte soľou.

12. Dip z červenej repy s tahini. V kuchynskom robote rozmixujte 450 g ošúpanej a uvarenej cvikly, 1/2 šálky olivového oleja, 1/4 šálky tahini a ľadu, 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy a 2 čajové lyžičky bieleho vínneho octu; osoľte. Posypte rozdrobenou fetou.

13. Hummus s kari pastou. V kuchynskom robote rozmixujte 2 konzervy cíceru (scedeného a prepláchnutého) s 3/4 šálky nesladeného kokosového mlieka, 3 lyžicami červenej kari pasty, šťavou z 1 až 2 limetiek, 2 čajovými lyžičkami soli a štipkou kajenského korenia do hladka; dochuťte soľou.


14. Hummus s karfiolom. V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte 1 veľkú hlávku fialového karfiolu (nakrájanú na ružičky) s 1/4 šálky vody. Prikryte a varte v mikrovlnnej rúre do mäkka, 6 až 8 minút; sceďte a nechajte vychladnúť. Rozmixujte v kuchynskom robote s 1/3 šálky tahini, 1/4 šálky olivového oleja a citrónovej šťavy, 1 strúhaným strúčikom cesnaku a 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce; dochutte soľou. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte koriandrom.

15. Čerstvá salsa. Zmiešajte 6 nadrobno nakrájaných slivkových paradajok, 1/2 červenej cibule (nadrobno nakrájanej), 1/4 šálky nasekaného koriandra, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1 nasekanú jalapeño papričku bez semienok, šťavu z 2 limetiek, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a 2 čajové lyžičky soli.


16. Krémová salsa. Pripravte salsu (č. 15); pred krájaním odstráňte semienka z paradajok. Nechajte salsu odstáť 30 minút, potom ju sceďte v cedníku a šťavu si odložte. Vyšľahajte 230 g zmäknutého smotanového syra do krémovej konzistencie, potom pridajte salsu a šľahajte do hladka, podľa potreby zrieďte odloženou šťavou. Posypte koriandrom.

17. Špenátový dip. Vo veľkej nepriľnavej panvici opečte 1 malú nakrájanú šalotku na masle na stredne vysokom ohni 4 minúty, kým nezmäkne. Pridajte 4 šálky baby špenátu a varte 2 minúty, kým nezvädne a mierne nevyschne. Nechajte vychladnúť, osušte a najemno nasekajte. Zmiešajte s 150 g balením mäkkého cesnakovo-bylinkového syra (napríklad Boursin) a 1/4 šálky ľahkej smotany; dochuťte soľou a korením.

18. Jogurt s mätou a koriandrom. V kuchynskom robote rozmixujte 1 šálku obyčajného gréckeho jogurtu, 1/3 šálky kyslej smotany, 1/2 šálky čerstvého koriandra a mäty, 1 nakrájanú jalapeño papričku, 1 malý mletý strúčik cesnaku, 1 1/2 čajovej lyžičky limetkovej šťavy, 1 čajovú lyžičku mangového čatní a nakrájaného zázvoru a 1/4 čajovej lyžičky mletej rasce; dochuťte soľou a korením.

19. Mexický kukuričný dip. Zmiešajte 1 1/4 šálky rozmrazenej na ohni pečenej kukurice, 1/2 šálky majonézy a kyslej smotany, 1 červenú jalapeño papričku bez semienok, nadrobno nasekanú, 1/4 šálky nasekaného koriandra, kôru a šťavu z 1 limetky; dochuťte soľou a korením.

20. Avokádo a papriková omáčnica. Namočte 1/4 nadrobno nakrájanej červenej cibule na 10 minút do ľadovej vody; sceďte a osušte. Zmiešajte s 410 g pohárom scedených, nadrobno nakrájaných jemných papričiek peppadew, 2 nakrájanými avokádami, 2 lyžicami nasekaného koriandra a šťavou z 1/2 limetky; dochuťte soľou a korením.


21. Guacamole. Na doske na krájanie zmiešajte 1/4 šálky nakrájanej bielej cibule, 1 nakrájanú čili papričku serrano, 3/4 šálky čerstvého koriandra a veľkú štipku soli. Nasekajte a potom roztlačte na pastu plochou stranou noža. V miske zmiešajte s 3 nakrájanými avokádami a roztlačte drevenou lyžicou. Vmiešajte 1 nakrájanú paradajku a osoľte.


22. Guacamole s krabom. V kuchynskom robote rozmixujte 1 avokádo, 1/2 šálky čerstvého koriandra, 1 malú nasekanú jalapeño papričku, 3 polievkové lyžice kyslej smotany a limetkovej šťavy, 1/2 čajovej lyžičky limetkovej kôry a mletého koriandra a 2 polievkové lyžice vody. Vmiešajte 230 g krabieho mäsa (vybraného); osoľte. Posypte krabím mäsom.

23. Čimičuri s fazuľou. V malej panvici s rozotretím olivového oleja v 1/2 šálke olivového oleja varte 5 nakrájaných strúčikov cesnaku 2 minúty, kým nezmäknú; nechajte vychladnúť. Cesnak a olej rozmixujte v kuchynskom robote spolu s 2 konzervami (450 g) bielej fazule (scedenej a opláchnutej), 1/2 šálky nasekaného koriandra, pažítky a petržlenovej vňate, 1/4 šálky čerstvého oregana a 3 lyžicami bieleho vínneho octu; osoľte.

24. Kubánsky fazuľový dip. V malej panvici opečte 3 nasekané strúčiky cesnaku, 1 čajovú lyžičku nadrobno nasekaného oregana, 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky, mletú rascu a soľ v 1/4 šálky olivového oleja na strednom ohni 1 minútu, kým sa nezačnú lesknúť. Ľahko roztlačte 2 konzervy (450 g) scedenej a prepláchnutej čiernej fazule s cesnakovým olejom, potom pridajte 2 polievkové lyžice pomarančovej a citrónovej šťavy a roztlačte do krémovej konzistencie. Vmiešajte 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate a 2 polievkové lyžice nasekaného koriandra.

25. Kukuričný dip s fazuľou. Na olivovom oleji na stredne vysokom ohni orestujte 1 1/2 šálky mrazenej na ohni opraženej kukurice a 1 nasekanú šalotku do zmäknutia, 5 minút. V kuchynskom robote rozmixujte 1 1/4 librovú konzervu fazule cannellini, scedenú, 1/4 šálky cmaru, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja, 1 čajovú lyžičku soli a pár štipľavými kúskami korenia. Dochutte pikantnou omáčkou.

26. Zemiakový dip s cesnakom. Dva stredne veľké ošúpané a nakrájané zemiaky odrôd Russet varte vo vriacej vode so 6 strúčikmi cesnaku asi 10 minút, kým nezmäknú. Sceďte a rozmixujte v kuchynskom robote s 1/2 šálkou olivového oleja a 2 čajovými lyžičkami bieleho vínneho octu. Pri bežiacom robote pomaly prilejte 1/2 šálky vody. Dochutte soľou a korením. Posypte pažítkou.

27. Zemiakový dip so slaninou a syrom. Postupujte podľa receptu č. 26, pričom ocot nahraďte 1/2 šálkou kyslej smotany. Vmiešajte 4 plátky rozdrobenej varenej slaniny, 1/2 šálky jemne nastrúhaného čedaru a 3 polievkové lyžice pažítky.

28. Syrový dip s klobásou. V liatinovej panvici s priemerom 25 cm opečte v rastlinnom oleji na stredne vysokom ohni 340 g jemnej talianskej klobásy (bez obalu), ktorú rozlomte na kúsky, kým nezmäkne, približne 5 minút. Pridajte 1/2 malej nakrájanej cibule a varte 4 minúty, kým nezmäkne. Vmiešajte 225 g nakrájaného taveného syra (napríklad Velveeta), 110 g zmäknutého smotanového syra a 180 ml mlieka, kým zmes nevznikne hladká. Vmiešajte 1 čajovú lyžičku worcesterskej omáčky a 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice; dochuťte soľou.

29. Syrový dip s chorizoPostupujte podľa receptu č. 28, pričom klobásu nahraďte čerstvým chorizom a worcesterskou omáčkou a horčicou 1/2 šálky stredne pálivej salsy. Ozdobte nakrájanou zelenou cibuľkou a koriandrom.

30. Hríbový dip so slaninou. Na veľkej panvici s nepriľnavým povrchom opečte 4 plátky slaniny na strednom ohni, otáčajte ich a opečte do chrumkava. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, nechajte vychladnúť a potom nadrobno nasekajte. Na panvicu pridajte 450 g nakrájaných húb a 3 nakrájané strúčiky cesnaku a varte do zmäknutia, približne 10 minút. Preložte do mixéra a rozmixujte s 1/2 šálky opečených vlašských orechov, 1/4 šálky parmezánu a olivovým olejom. Vmiešajte nakrájanú slaninu, pričom si odložte 1 polievkovú lyžicu, a dochutte soľou a korením. Posypte zvyšnou slaninou a nasekanou petržlenovou vňaťou.

31. Buffalo s modrým syrom. Vyšľahajte 1 šálku kyslej smotany s 110 g zmäknutého krémového syra do hladka. Vmiešajte 1/2 šálky rozdrobeného modrého syra, 3 lyžice omáčky Buffalo wing a 2 lyžice nasekanej pažítky; dochuťte soľou a korením.

32. Horčicovo-medový dip. Vymiešajte 1 šálku majonézy, 6 polievkových lyžíc medu, 1/4 šálky žltej horčice, 2 polievkové lyžice dijonskej horčice a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy.


33. Syrový dip s chrenom. V kuchynskom robote rozmixujte 2 šálky strúhaného ostrého čedaru, 110 g zmäknutého smotanového syra, 60 ml kyslej smotany a chrenu (scedeného), 1 polievkovú lyžicu vody, 2 čajové lyžičky dijonskej horčice a bieleho vínneho octu, 1/2 čajovej lyžičky soli a pár mletých korenia. Posypte nakrájanou jarnou cibuľkou.

34. S údeným lososom. V kuchynskom robote rozmixujte 170 g kyslej smotany a 110 g zmäknutého krémového syra do hladka. Vmiešajte 110 g nasekaného údeného lososa, 1 polievkovú lyžicu nasekaných kapár a 2 čajové lyžičky zmesi korenia na bagely.

35. Ranč Miso. Vymiešajte 1 šálku majonézy, 1/3 šálky cmaru, 3 polievkové lyžice bielej miso pasty, strúhaný strúčik cesnaku, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a 1 čajovú lyžičku dijonskej horčice. Vmiešajte 1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate a pažítky; dochuťte soľou a korením.

36. S pečeným cesnakom. Z 3 hlavičiek cesnaku odrežte vrchnáky, aby boli odkryté strúčiky; položte ich na alobal. Pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte; zabaľte do alobalu. Pečte pri teplote 180 °C približne 1 hodinu, kým cesnak nezmäkne. Nechajte vychladnúť; vytlačte cesnak do misky kuchynského robota a rozmixujte ho so 4 čajovými lyžičkami bieleho vínneho octu, 1 polievkovou lyžicou dijonskej horčice a 1 ošúpaným, namäkko uvareným vajcom. Pri bežiacom robote pomaly prilejte 1/4 šálky olivového oleja. Osoľte a okoreňte.

37. S pečeným baklažánom a cesnakom. Na alobal položte 3 neolúpané strúčiky cesnaku, pokvapkajte olivovým olejom a zabaľte do alobalu. Na plechu vystlanom alobalom pečte 2 veľké baklažány s cesnakom pri teplote 180 °C približne 1 hodinu, kým nezmäknú. Nechajte vychladnúť. Na stredne veľkej panvici na miernom ohni opečte 1 veľkú nakrájanú cibuľu na 2 lyžiciach olivového oleja asi 10 minút dozlatista. Pridajte 2 čajové lyžičky mletého koriandra, opekajte ešte minútu a potom nechajte vychladnúť. Baklažán prekrojte na polovicu a dužinu vložte do misy kuchynského robota, vytlačte cesnak a rozmixujte do hladka. Pridajte cibuľu a 1/2 šálky bieleho gréckeho jogurtu a mixujte do hladka, osoľte. Posypte koriandrom.


38. S miso a baklažánom. Grilujte alebo opekajte 2 veľké baklažány, občas ich otáčajte, 12-15 minút, kým nezmäknú a neopečú sa. Nechajte vychladnúť, prekrojte na polovicu, vyberte dužinu a rozmixujte ju v kuchynskom robote s 2 polievkovými lyžicami bielej miso pasty, majonézy a ryžového octu, 1 čajovou lyžičkou chilli pasty sambal oelek a soľou. Posypte Japonská zmes korenia togarashi, morské riasy nori a plátky zelenej cibuľky.

39. Remuláda so zelenou cibuľkou. Na plech na pečenie premiešajte 1 zväzok očistených mladých zelených cibuľiek s 1 lyžicou olivového oleja. Grilujte, kým nezmäknú a neopečú sa, približne 4 minúty. Nechajte vychladnúť a nadrobno nasekajte. Zmiešajte s 3/4 šálky majonézy, 3 lyžicami cmaru, 2 lyžicami horčice, 2 lyžicami citrónovej šťavy, 1 lyžicou šampanského octu a 2 čajovými lyžičkami nasekaného citrónového tymianu; dochuťte soľou a korením.


40. S feniklom a karamelizovanou cibuľou. Vo veľkej panvici opečte 1 nakrájanú sladkú cibuľu a 1 nakrájanú hlávku feniklu v 2 polievkových lyžiciach masla a olivového oleja na strednom ohni, občas premiešajte, kým sa jemne neskaramelizujú, približne 30 minút. Vmiešajte 1/2 čajovej lyžičky nasekaného tymianu; dochuťte soľou a korením. Nechajte vychladnúť a potom vmiešajte 1 šálku kyslej smotany, 1 polievkovú lyžicu mlieka a 1 čajovú lyžičku bieleho balzamikového octu; dochuťte soľou a korením.

41. Tzatziki so zeleninou. Namočte 1/4 šálky nadrobno nakrájanej červenej cibule na 10 minút do ľadovej vody; sceďte a osušte. Zmiešajte s 1 šálkou obyčajného gréckeho jogurtu, 1/2 nastrúhanej perzskej uhorky, 1/2 nastrúhaného strúčika cesnaku, 1 1/2 lyžicou nasekaného kôpru, 1 1/2 lyžicou nasekanej mäty, 1/4 šálky nakrájaných olív Kalamata, 1 čajovou lyžičkou červeného vínneho octu a štipkou vločiek červenej papriky; dochutte soľou a korením. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte vločkami červenej papriky.

42. S hráškom a tofu. V kuchynskom robote rozmixujte 1,5 šálky rozmrazeného zeleného hrášku, 110 g hodvábneho tofu, 1 čajovú lyžičku bielej miso pasty, sójovej omáčky a tmavého sezamového oleja, 1/2 čajovej lyžičky ryžového octu, omáčky Sriracha a strúhaného zázvoru. Dochutte soľou. Posypte opečenými sezamovými semienkami.

43. S potočnicou. V kuchynskom robote nadrobno nasekajte 1 zväzok nasekanej žeruchy (3 šálky) s 1 nasekanou zelenou cibuľkou, kôrou z 1/2 citróna, 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a 1/2 čajovou lyžičkou soli. Zmiešajte s 1 šálkou crème fraîche a šťavou z 1/2 citróna; dochuťte soľou a korením.

44. S maslovou tekvicou. Pečte 1 rozpolenú maslovú tekvicu (900 g) bez semienok reznou stranou nadol na plechu vystlanom papierom na pečenie pri teplote 220 °C približne 1 hodinu, kým nezmäkne. Nechajte vychladnúť, potom dužinu vyškrabte a rozmixujte v kuchynskom robote s 1/4 šálky tahini a bieleho jogurtu, 1 prelisovaným strúčikom cesnaku, 1 čajovou lyžičkou soli a 1/8 čajovej lyžičky škorice.

45. Labné so šošovicou. V kuchynskom robote rozmixujte 1 konzervu šošovice (425 g, scedenej), 1/2 šálky labneho a nasekaného koriandra, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 strúhaný strúčik cesnaku, šťavu z 1/2 citróna, 1 čajovú lyžičku alepského korenia, zmesi korenia za'atar a soli a 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu. Pokvapkajte olivovým olejom a posypte alepským korením a za'atarom.

46. ​​​​So šošovicou, mrkvou a kari. Varte 340 g nakrájanej mrkvy a 1/2 šálky sušenej červenej šošovice v osolenej vriacej vode 10 minút, kým nezmäknú; sceďte. V malej panvici varte 1 čajovú lyžičku kari prášku Madras, nasekaného cesnaku a zázvoru v 3 lyžiciach rastlinného oleja na strednom ohni 30 sekúnd, kým nezačne syčať. Bylinkový olej, mrkvu a šošovicu rozmixujte v kuchynskom robote s 1/4 šálky čerstvého koriandra, 2 čajovými lyžičkami limetkovej šťavy, 2 štipkami kajenského korenia a... korenie garam masala; pridať soľ.

47. S pečenými paprikami a orechmi. Grilujte 2 červené papriky a 1 červenú jalapeño na plechu na pečenie, občas ich otáčajte, 10-15 minút, kým nezhorkajú. Nechajte vychladnúť a potom odstráňte všetky zhnednuté šupky, stonky a semienka. V kuchynskom robote nasekajte 1/2 šálky opečených vlašských orechov, 1 strúčik cesnaku, 1 polievkovú lyžicu melasy z granátového jablka a sherry octu, 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce, údenú papriku a soľ, kým nevznikne hrudkovitá zmes. Kým robot beží, pomaly prilejte 1/4 šálky olivového oleja. Dochutte soľou.

48. S kalábrijským čili. V mixéri rozmixujte 6 scedených pečených červených paprík, 1/4 šálky opečených píniových orieškov, 1 veľký strúčik cesnaku, 2 lyžice bieleho vínneho octu, 1 lyžicu nasekaných kalábrijských čili papričiek a štipku soli a korenia do hladka. Pri bežiacom mixéri pomaly prilejte 1/3 šálky olivového oleja. Vmiešajte 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana a dochuťte soľou.

49. S pimento korením. Zalejte 1 šálku surových kešu orieškov vriacou vodou; nechajte lúhovať 45 minút a potom sceďte. Rozmixujte v mixéri s 2/3 šálky studenej vody, 1 malým strúčikom cesnaku, 4 čajovými lyžičkami citrónovej šťavy, 1 čajovou lyžičkou horčičného prášku a soli a 1/4 čajovej lyžičky čili prášku chipotle, v prípade potreby zrieďte vodou. Pridajte 1/4 šálky nasekaných nových papričiek pimento (scedených) a nasekanú zelenú časť jarnej cibuľky a rozmixujte; dochutte soľou a korením.


50. S kešu orieškami a bylinkami. Zalejte 1 šálku surových kešu orieškov vriacou vodou; nechajte lúhovať 45 minút a potom sceďte. Rozmixujte v mixéri s 3/4 šálky studenej vody, 1 strúčikom cesnaku, 2 polievkovými lyžicami nasekanej petržlenovej vňate, koriandra, kôpru a pažítky, 4 čajovými lyžičkami bieleho octu, 2 kockami ľadu, 1 čajovou lyžičkou soli a niekoľkými mletými čiernymi koreniami.