Jednoduchá karamelová omáčka
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Hustý a lahodný karamel vašich snov sa dá pripraviť oveľa jednoduchšie, ako ste si predstavovali. Recept je taký jednoduchý, že sa pravdepodobne už nikdy nevrátite k kupovanému karamelu! Je vyrobený len z piatich prírodných ingrediencií – všetko stačí pridať do hrnca a miešať na sporáku, kým zmes nezhustne. Pre bohatšiu a vyváženejšiu karamelovú chuť budete potrebovať hnedý cukor, 10 % smotanu, maslo, prírodný vanilkový extrakt a štipku soli. Karamelovú omáčku skladujte v pohári v chladničke pre jednoduché použitie, chladenú, zohriatu alebo pri izbovej teplote.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka hnedého cukru
- 0,5 šálky nízkotučnej smotany
- 4 polievkové lyžice masla
- Štipka soli
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hnedý cukor, maslo, krém
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci zmiešajte hnedý cukor, smotanu, maslo a soľ a zahrievajte na strednom ohni. Varte za stáleho miešania 5-7 minút, kým omáčka nezhustne. Pridajte vanilku a varte ďalšiu minútu, aby omáčka ešte viac zhustla. Vypnite oheň, nechajte karamelovú omáčku mierne vychladnúť a nalejte do pohára. Nechajte úplne vychladnúť a dajte do chladničky.
VÝCHOD1,5 polievkovej lyžice.
Kategórie:
Podobné recepty
