Karamelový chlebový puding pre dvoch

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Ak vám zo včerajška zostalo pár croissantov, ktoré nie sú celkom čerstvé, pripravte si z nich lahodný dezert – chlebový puding v pohári. Tento recept vystačí na dva poháre, takže si môžete upiecť presne toľko, koľko potrebujete, bez toho, aby ste sa museli starať o konzervovanie a následné oživenie zvyškov. Ingrediencie sú jednoduché a nájdete ich takmer v každej chladničke. Namočte niekoľko natrhaných croissantov do zmesi vajec, smotany a cukru, pridajte kúsky karamelu a rozdeľte do pohárov. Navrch poukladajte kúsky croissantu namočeného v masle. Dezert upečte v rúre priamo v pohároch. Ak chcete, môžete experimentovať a namiesto karamelu pridať čokoládové lupienky, banány atď.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 PL (30 g) rozpusteného masla, plus navyše na vymastenie košíčkov
2 croissanty (každý približne 60 g), natrhané na 2 cm kúsky.
1 veľké vajce
2 polievkové lyžice + 0,5 čajovej lyžičky cukru
3/4 šálky ľahkej smotany
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
4 mäkké karamelové cukríky, nasekané
Špeciálne vybavenie: 2 tepluvzdorné šálky na čaj alebo kávu s objemom 180 ml.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, croissanty, vajcia, cukor, krém, vanilkový extrakt, karamel

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Zľahka vymastite maslom vnútro dvoch 180 ml zapekacích košíčkov. Natrhajte 1/2 šálky cesta na croissanty na ešte menšie kúsky a v malej miske ich zmiešajte s rozpusteným maslom.
V malej miske vyšľahajte vajce s 2 lyžicami cukru, kým sa cukor nerozpustí. Vmiešajte smotanu a vanilku. Potom vmiešajte zvyšné kúsky croissantu a karamel a nechajte zmes 15 minút odstáť, občas premiešajte. Nebojte sa, ak sa vám zmes zdá príliš riedka; prebytočná tekutina sa počas pečenia pudingu absorbuje.

Rozdeľte namočenú zmes croissantov do pripravených košíčkov. Na každú porciu dajte polovicu zmesi croissantov a masla a posypte 1/4 čajovej lyžičky zvyšného cukru. Pečte, kým puding nevystúpi nad okraj košíčka a nestuhne, približne 30 minút. Nechajte niekoľko minút vychladnúť (puding sa zlepí) a podávajte teplý.

Kategórie:

recept / Recepty pre dvoch / Slávnostné jedlá / Valentín / Dezerty / Suflé, pudingy, pusinky, pusinky / / Food Network - recepty

Podobné recepty