Jednoduchý guacamole dip

Hlasy: 13

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Toto guacamole sa trochu líši od obľúbenej mexickej verzie s paradajkami a cibuľou, ale je rovnako chutné a veľmi rýchle na prípravu. Zrelé avokádo roztlačte vidličkou a pokvapkajte limetkovou šťavou. Citrusová šťava nielenže zabráni zhnednutiu predjedla, ale dodá mu aj výraznú chuť. Pridajte cesnak, koriander a čili papričku. Všetko spolu premiešajte a jedzte s hranolkami ako dip. Alebo ho natrite na chlieb alebo použite ako polevu na sendvič.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 zrelé avokáda, prekrojené na polovice, ošúpané a vykôstkované
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
Polovica papriky serrano, zbavená stopiek, semienok a rebier a nadrobno nasekaná
1 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (asi z polovice limetky)
2 lyžice nasekaných čerstvých lístkov koriandra
Tortillové lupienky na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, cesnak, serrano korenie, limetková šťava, koriander, kukuričné lupienky

Príprava jedla podľa receptu:

Avokádo vložte do misky a vidličkou ho roztlačte na hrubé kúsky. Pridajte cesnak, papriku serrano, limetkovú šťavu a koriander a dobre premiešajte. Dochutte soľou a korením a ihneď podávajte s tortillovými lupienkami.

Autor receptu - Katie Lee je americká autorka kuchárskych kníh, kritička jedla, šéfkuchárka a spisovateľka.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Omáčky / Dipy / Pikantné omáčky / / Mexická kuchyňa

Podobné recepty