Jednoduchá tzatziki omáčka

Hlasy: 2

Ako pripraviť - Jednoduchá omáčka Tzatziki

Čas: 15 minút.

Tradičná grécka omáčka tzatziki je lahodný predjedlo, ktoré sa môže podávať s čerstvou zeleninou, pita chipsami alebo jednoducho s čerstvým chlebom. Pripravuje sa z hustého gréckeho jogurtu, uhorky, cesnaku, nasekaného čerstvého kôpru alebo citrónovej kôry a šťavy – neuveriteľne osviežujúca kombinácia! Pred pridaním do omáčky sa uhorka zbaví semienok, nastrúha sa a vytlačí dosucha, aby sa tzatziki nestalo vodnatým. Omáčku podávajte vychladenú, namáčajte si svoje obľúbené predjedlá a vychutnajte si.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka gréckeho jogurtu z plnotučného mlieka
1 uhorka, ošúpaná, zbavená semienok, najemno nastrúhaná a scedená
2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
1 čajová lyžička citrónovej kôry + 1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jogurt, uhorky, citrónová šťava, kôpor

Príprava jedla podľa receptu:

V stredne veľkej miske zmiešajte jogurt, uhorku, cesnak, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a kôpor. Dochutíme soľou a korením. Dajte do chladničky.
VÝCHOD1,5 polievkovej lyžice.
Tipy na podávanie dokumentov

Pre extra chuť pridajte kvapku olivového oleja a trochu nahrubo nasekanej čerstvej mäty. Omáčku podávajte na oslave so surovou zeleninou na namáčanie. Pita pitu potrite trochou olivového oleja a posypte za'atarom. Pečte v rúre do chrumkava a podávajte s omáčkou.

Kategórie: