Soľný kvet

• Kuracie mäso
• Glazura z krémovej fraiche

Kuracie mäso Million Dollar Chicken je jedným z najobľúbenejších jedál v newyorskej reštaurácii The Standard Grill, kde sa podáva na liatinovej panvici s citrónom, chlebom, na ktorom sa pieklo, a šalátovou zeleninou. Chlieb sa podáva na lôžku z - čítať viac

• Tankovanie
• Šalát

Ľadový šalát sa nakrája na servírovacie kotúče a podáva sa s hustou, pikantnou omáčkou z modrého syra. Ina Garten na každú porciu dáva nakrájanú reďkovku, zeler a zelenú cibuľku. Šalát je veľmi šťavnatý a chrumkavý a vyzerá... čítať viac

Mnoho ľudí nemá rád ružičkový kel kvôli jeho výraznej chuti a aróme, ale s týmto receptom od Iny Gartenovej si môžete pripraviť úžasnú prílohu, ktorú si zamiluje každý. Najlepšie sú maslo a údená slanina. čítať viac

Pripravte si dokonalý filet mignon steak s lahodnou, pikantnou kôrkou z hrubo mletého čierneho korenia. Steak sa najprv opečie na panvici, aby sa vytvorila chrumkavá kôrka, potom sa potrie maslom a pečie niekoľko minút v rúre. čítať viac

Chcete svojim jedlám dodať trochu šmrncu? Vyskúšajte túto jednoduchú, ale lahodnú prílohu od Iny Garten, ktorá vašu rodinu prinúti siahnuť po ďalšom jedle. Pečené zemiaky s olivovým olejom, cesnakom a rozmarínom sú perfektnou... čítať viac

Čo môže byť chutnejšie ako celé pečené kura na tanieri? S uhorkou je to možné! Grilované miniatúrne kurčatá marinované v toskánskej zmesi citróna a byliniek sa môžu podávať celé alebo... čítať viac

Vegetariánske carpaccio od Iny Gartenovej je šalát z tenkých plátkov paradajok, ozdobený fleur de sel, kaparami, bazalkou, parmezánom a čiernym korením. Je navrchu s hodvábnym domácim dresingom. Aby ste si ho naplno vychutnali... čítať viac

Cvikla, mrkva a tekvica delicata posypané čerstvou zelenou cibuľkou sa nalejú do voňavého želatínového vývaru a potom sa dajú do chladničky, čím sa premenia na žiarivý a pútavý predjedlo na sviatočný stôl. Zeleninovú terinu podávajte so zeleninovým šalátom. čítať viac

„Myslím si, že najlepším jedlom pre pohodlie sú cukríky,“ hovorí Ina Gartenová, „akékoľvek cukríky, od kupovanej tyčinky Snickers až po ručne vyrobené čokoládové pralinky. Okrem toho, že uspokoja našu chuť na sladké, cukríky... čítať viac

Buďte opatrní! Tento krehký dezert je taký návykový, že sa s ním nebudete vedieť prestať. Zmes rôznych orechov dodáva kopec chuti. Ina Garten použila vo svojom recepte pekanové orechy, vlašské orechy, kešu orechy a mandle. Orechy sa opekajú v rúre a jednoducho sa zalejú domácim... čítať viac

Na tento jednoduchý taliansky šalát budete potrebovať čerstvú mozzarellu, hrsť voňavých bazalkových lístkov a najsladšie a najzrelšie paradajky, aké nájdete. Paradajky a syr sa striedajú na plátkoch a navrch sa poukladajú čítať viac

• Hovädzie mäso
• Roquefortová omáčka s pažítkou

Tento recept vám pomôže vyprážať filet mignon tak lahodne, ako keby ste ho jedli v luxusnom steakhouse. Na vyprážanie je najlepšie použiť ochutenú liatinovú panvicu, ktorá je vhodná aj do rúry. Najprv steaky dôkladne osušte a potrite ich... čítať viac

Dúhová mrkva je roztrúsená zmes bielej, žltej, fialovej a oranžovej koreňovej zeleniny, ktorá chutí rovnako ako bežná oranžová mrkva, ale na sviatočnom stole vyzerá tak jasne a veselo! Pečená dúhová mrkva je... čítať viac

Táto ľahká a vzdušná francúzska omeleta s hubami je perfektná na raňajky alebo ľahkú večeru. Aby bola nadýchaná a mäkká s príjemnou krémovou chuťou, dôkladne vyšľahajte vajcia, kým nevytvoria hustú penu, a potom čítať viac

Doplňte svoju taliansku zmrzlinu so slaným karamelom lahodnou prílohou, ktorá premení nudné kopčeky zmrzliny na úžasný dezert. Na to budete okrem samotnej zmrzliny potrebovať čokoládovú omáčku, šľahačku a chrumkavú arašidovú polevu. čítať viac

• Ribeye steak
• Bylinkové maslo

Pripravte si sofistikovanú francúzsku večeru pre dvoch. Bude to steak cote de boeuf s rozpusteným maslom a voňavými bylinkami, pečené černice s tymianom a pečený cesnak. Cote de boeuf nie je nič iné ako ribeye steak s kosťou, takže pokojne... čítať viac

Blondie cakes sú americký dezert podobný brownies, ale bez kakaového prášku. Namiesto toho sa zvyčajne pridávajú iné dobroty: karamel, orechy, čokoládové lupienky alebo, ako v tomto recepte, cheesecake. Dezert je plnený rôznymi... čítať viac

Pečené cherry paradajky na viniči vyzerajú veľmi pôsobivo a môžu sa podávať ako príloha aj na slávnostnej večeri. Sú tiež vynikajúce, pretože chuť paradajok sa po pečení ešte viac zintenzívni. Pri pečení si dávajte pozor, aby príliš nezhnedli. čítať viac

Lahodná granola nemusí byť sladká. Pripravte si ju s kari príchuťou a budete prekvapení, ako harmonicky spája sladké a korenisté chute s jemnou štipľavosťou kajenského korenia a bohatou chuťou rôznych orechov a semien. čítať viac

• Karamelová vrstva
• Čokoládová vrstva
• Vrstva sušienok

Recept šéfkuchára Marka Murphyho na toto pečivo je taký úžasný a lahodný, že je skutočným klenotom aj pre milionárov. Názov je odvodený od tejto skvelej kombinácie; cesto sa viac hodí do súčasnej kuchyne. Ale... čítať viac

Chrumkavé kelové lupienky, ktoré sa vám jednoducho rozplývajú v ústach, sú skvelou alternatívou k nezdravým maškrtám s vysokým obsahom kalórií. Na objavovanie nových chutí môžete použiť rôzne kombinácie korenín (napríklad sušený cesnak). Ešte lepšie je, čítať viac

• Hľuzovky
• Možnosti dekorácie
• Cesto na blondínky s čokoládovými lupienkami

Tieto lahodné čokoládové pralinky sú plnené špeciálnym nepečeným cestom na sušienky s kúskami tmavej čokolády. Sú posypané slávnou francúzskou soľou fleur de sel a ozdobu si môžete vybrať sami. čítať viac

Podrobný fotorecept na výrobu soleného karamelu doma. čítať viac

Recept na solené mandle zapečené s tymianom. čítať viac

Recept na krémovú polievku z mlieka, karfiolu a ružičkového kelu. Pred podávaním sa krémová polievka ozdobí čerstvým tymianom, vyprážaným ružičkovým kelom a lososovým kaviárom. čítať viac

• Pre gougères:
• Na plnku a polevu:

Recept na gougères z odpaľovaného cesta s čedarom. Plnené jablkovým pyré a posypané šalviovou šunkou. čítať viac

• Na zemiaky:
• Na crème fraîche:
• Na polevu:

Recept na údené pstruhové jednohubky, pozostávajúce z nových zemiakov pečených aj so šupkou a potom vyprážaných dozlatista. Navrchu s ľahkou crème fraîche. Doplnené klíčkami reďkovky a vyprážanou cibuľkou... čítať viac