Syrový tanier s hroznovou tapenádou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Ak chcete na svojich hostí zapôsobiť zaujímavým syrovým tanierom, nahraďte tradičné ovocie, džemy, orechy a med len hroznovou tapenádou, ktorá úžasne kombinuje chute všetkých ingrediencií, ktoré tradične podávame so syrom. Okrem nakrájaného hrozna obsahuje aj lyžicu medu, šalotku, citrónovú šťavu a španielske mandle Marcona – „kráľa mandlí“ – ktoré sa pýšia jemnejšou sladkosťou a o niečo jemnejšou textúrou. Obohatte chute svojej tapenády použitím rôznych odrôd hrozna a ich miešaním. Je to perfektný doplnok k španielskym syrom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka nadrobno nasekaného hrozna
- 2 lyžice nasekaných pražených mandlí Marcona
- 1 polievková lyžica nasekanej šalotky
- Šťava z polovice citróna
- 1 čajová lyžička medu
- Španielske syry
- Nakrájaná bageta
Odporúčame
Recept:
V miske zmiešajte 1 šálku nadrobno nakrájaného hrozna, 2 polievkové lyžice nasekaných pražených mandlí Marcona, 1 polievkovú lyžicu nasekanej šalotky, šťavu z polovice citróna a 1 čajovú lyžičku medu; osoľte podľa chuti a nechajte 30 minút odstáť. Podávajte so španielskymi syrmi, ako napríklad Mahón alebo Manchego, a nakrájanou bagetou.
Recepty s podobnými ingredienciami: hrozno, mandľa, šalotka, citrónová šťava, med
Kategórie:
Podobné recepty
