Mliečny puding s raňajkovými cereáliami
Hlasy: 2
Čas: 5 hodín a 30 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 311, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 61 G., vlákno 3 G., cholesterol 123 mg, sodík 517 mg, cukor 38 G.
Kalórie 311, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 10 G., sacharidy 61 G., vlákno 3 G., cholesterol 123 mg, sodík 517 mg, cukor 38 G.
Tento veselý dezert je plný sladkej chuti mlieka a kukuričných vločiek, obľúbenej chuti mnohých, ktorá pripomína detstvo. Puding sa pripravuje z mlieka s obsahom kukuričných vločiek a posype sa kukuričnými vločkami a farebnými posýpkami. Ak nemáte agávový sirup na chrumkavú polevu, môžete ho nahradiť medom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 5 lyžíc nízkotučného mlieka
- 4 šálky raňajkových cereálií (napríklad kukuričné vločky alebo škoricové štvorčeky)
- 1 šálka cukru
- 1/3 šálky kukuričného škrobu
- 5 veľkých žĺtkov
- 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 PL agávového sirupu alebo medu
- Viacfarebné posýpky na servírovanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: suché raňajky, vajcia, mlieko, Agávový nektár, škrob
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte mlieko s 3 šálkami raňajkových cereálií. Nechajte 1 hodinu odstáť v chladničke, potom mlieko preceďte a cereálie vyhoďte (mali by ste mať 4,5 šálky mlieka).
- Do veľkého hrnca pridajte 4 šálky mlieka a zohrievajte na strednom ohni, kým sa nezačne pariť (nevarte), približne 6 minút. Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte cukor, kukuričný škrob, žĺtky, 1/2 čajovej lyžičky soli a zvyšnú 1/2 šálky cereálneho mlieka.
- Pomaly pridávajte horúce mlieko do vaječnej zmesi a neustále miešajte metličkou, aby sa vajcia nezvarili. Potom zmes nalejte späť do hrnca a znížte teplotu na stredne nízku. Varte za stáleho miešania, kým zmes nezhustne na konzistenciu pudingu, približne 7 minút.
- Odstavte puding z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt. Nalejte do veľkej misy a prikryte potravinovou fóliou tak, aby ste ju položili priamo na povrch pudingu, aby sa nevytvorila kôrka. Puding dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny a maximálne na 24 hodín.
- Medzitým predhrejte rúru na 200 °C (400 °F). Zvyšnú 1 šálku cereálií rovnomerne rozložte na plech na pečenie a pokvapkajte agávovým sirupom. Pečte, kým sa cereálie po stlačení nezlepia, približne 5 minút. Nechajte vychladnúť a stuhnú.
- Rozdeľte puding do misiek a posypte ho kandizovanými kúskami cereálií a farebnými posýpkami.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
