Tekvicovo-ovsené sušienky s hrozienkami

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 23 - 26 ks.

Tieto mäkké sušienky z ovsených vločiek a tekvicového pyré prenikajú klasickou, teplou arómou jesenných korenín, ako je škorica a nové korenie. Giada De Laurentiis pridáva aj štipku hrozienok pre pevnejšiu textúru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/2 šálky konzervovaného tekvicového pyré
2/3 šálky extra panenských ovsených vločiek
1 šálka prémiovej pšeničnej múky
1 čajová lyžička mletej škorice
1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1/2 čajovej lyžičky jemnej soli
1/4 čajovej lyžičky mletého nového korenia
3/4 šálky nerafinovaného cukru, plus navyše na posypanie
1/3 šálky rastlinného oleja
1 polievková lyžica prírodného javorový sirup
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/2 šálky hrozienok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tekvicové pyré, ovsené vločky, hrozienka, prémiová múka, vanilkový extrakt, javorový sirup, škorica, nové korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 180 °C. Dva veľké plechy vysteľte papierom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, škoricu, sódu bikarbónu, soľ a nové korenie. Dobre premiešajte.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor, tekvicové pyré, rastlinný olej, javorový sirup a vanilkový extrakt. Silikónovou špachtľou postupne vmiešajte suché ingrediencie do tekvicovej zmesi. Vmiešajte hrozienka.

Na každý koláčik odoberte kopcovitú polievkovú lyžicu cesta a poukladajte ich na pripravený plech na pečenie do kôpky s rozostupmi asi 2,5 cm (môžete použiť malú naberačku na zmrzlinu).

Končeky prstov navlhčite vodou a cesto vytvarujte do kruhu s priemerom 5 cm. Každý koláčik posypte malým množstvom nerafinovaného cukru.
Pečte dozlatista a mierne pevne na stlačenie, 17 až 20 minút. Pomocou kovovej špachtle preložte sušienky na mriežku a nechajte ich úplne vychladnúť.

Kategórie:

recept / Jesenné jedlá / Dezerty / Súbor cookie / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Giada De Laurentiis

Podobné recepty