Ovsené sušienky s hrozienkami a medovo-šľahačkou na panvici
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 671, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 84 G., vlákno 4 G., cholesterol 140 mg, sodík 307 mg, cukor 51 G.
Kalórie 671, celkový tuk 36 G., nasýtené tuky 21 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 84 G., vlákno 4 G., cholesterol 140 mg, sodík 307 mg, cukor 51 G.
Tieto ovsené sušienky s hrozienkami upečte na liatinovej panvici vo veľkej dávke a vychutnajte si ich úžasnú textúru s chrumkavými okrajmi a mäkkým, mierne vlhkým a žuvacím stredom. Tieto sušienky sú jednoduchšie a ich jedinečný tvar v tvare koláča poteší každého. Sušienky nakrájajte na trojuholníky a podávajte so šľahačkou obohatenou o med a kyslú smotanu. Kyslastosť smotany príjemne vyváži sladkosť korenených ovsených sušienok.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 šálka prémiovej múky
- 3/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička korenia na jablkový koláč
- 0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
- 0,5 šálky kryštálového cukru
- 1 šálka svetlohnedého cukru
- 2 veľké vajcia, izbovej teploty
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 a 3/4 šálky ovsených vločiek
- 3/4 šálky hrozienok
- 2/3 šálky hustej smotany
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1 polievková lyžica medu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, ovsené vločky, vajcia, krém, kyslá smotana, korenie na jablkový koláč, hrozienka, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 175 °C. Celý vnútro liatinovej panvice s priemerom 25 cm vymastite 1 polievkovou lyžicou masla.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ a korenie na jablkový koláč. Vo veľkej mise vyšľahajte zvyšné maslo a cukor mixérom na nízkej rýchlosti, kým sa úplne nespoja. Zvýšte rýchlosť na vysokú a šľahajte, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, pričom podľa potreby zoškrabte steny misy.
- Pridajte hnedý cukor a šľahajte do hladka, potom pridávajte vajcia jedno po druhom, dobre premiešajte a nakoniec pridajte vanilkový extrakt. Znížte rýchlosť na nízku a postupne pridávajte zmes múky, miešajte a zoškrabujte po stranách misy, kým nevznikne hladká zmes. Vmiešajte ovsené vločky a hrozienka.
- Pomocou silikónovej špachtle preneste cesto do pripravenej formy, jemne ho pritlačte smerom k okrajom a uhlaďte povrch. Pečte, kým sušienky nebudú navrchu zlatisté, boky nezačnú tmavnúť a stred bude stále mäkký, približne 40 minút. Nechajte 15 minút vychladnúť vo forme na mriežke.
- Medzitým v stredne veľkej mise vyšľahajte šľahačku, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Pridajte kyslú smotanu a med a pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvoria stredne veľké špičky. Šľahačku uložte do chladničky, kým ju nebudete podávať. Sušienky nakrájajte na mesiačiky, ako koláč, a podávajte teplé alebo pri izbovej teplote s medovou šľahačkou.
Kategórie:
Podobné recepty
