Ovsené sušienky s hrozienkami a orechmi

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 46 sušienok

Upečte si lahodné, mäkké ovsené sušienky plnené orechmi a šťavnatými hrozienkami. V tomto recepte sa používajú vlašské orechy a kokosové vločky, ale môžete experimentovať s akýmikoľvek inými orechmi a sušeným ovocím, ako sú pekanové orechy, lieskové orechy, pražené arašidy, sušené brusnice alebo sušené marhule. Štipka muškátového orieška a škorice dokonale dopĺňa orieškovú chuť a arómu sušienok a hnedý cukor dodáva ľahký karamelový nádych. Tieto sušienky sú ideálne ako zdravé občerstvenie.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky polovíc vlašských orechov, nahrubo nasekaných
1 šálka sladkých kokosových vločiek
1 šálka zlatých hrozienok
1 a 3/4 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
220 g nesoleného masla, zmäknutého
1 a 1/4 šálky hnedého cukru
0,5 šálky kryštálového cukru
2 veľké vajcia
2 polievkové lyžice plnotučného mlieka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
2,5 šálky ovsených vločiek

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, kokosové vločky, vlašské orechy, vajcia, mlieko, hnedý cukor, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.

Vlašské orechy poukladajte na plech s okrajom a opekajte za občasného miešania dozlatista a voňavosti, približne 8 minút. Kokosové vločky poukladajte na ďalší plech s okrajom a opekajte za občasného miešania dozlatista, približne 5 minút. Nechajte orechy vychladnúť. Hrozienka zalejte horúcou vodou v malej miske a odložte bokom.
Medzitým v malej miske zmiešajte múku, sódu bikarbónu, škoricu, muškátový oriešok a soľ.

V mise stojanového mixéra s lopatkovým nástavcom (alebo vo veľkej mise, ak používate ručný mixér) zmiešajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor a šľahajte na strednej rýchlosti, kým nevznikne krémová konzistencia. Postupne zašľahajte vajcia. Vmiešajte mlieko a vanilkový extrakt. Znížte rýchlosť mixéra na nízku a postupne zašľahajte múčnu zmes. Vmiešajte ovsené vločky, hrozienka, vlašské orechy a kokos.
Na čisté plechy na pečenie daj 1 kopcovitú polievkovú lyžicu cesta. Pečieme dozlatista, približne 12 minút, pričom plechy v polovici pečenia otáčame. Necháme sušienky 1 minútu vychladnúť na plechoch na mriežke a potom ich preložíme na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Zdravé občerstvenie / Dezerty / Súbor cookie / Raňajkové cereálie, granola, müsli / Predjedlá / Občerstvenie / Food Network - recepty

Zbierky receptov