Najlepšie ovsené sušienky s hrozienkami
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 287, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 49 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 175 mg, cukor 27 G.
Veľkosť porcie: 1 z 12 porcií
Kalórie 287, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 49 G., vlákno 2 G., cholesterol 36 mg, sodík 175 mg, cukor 27 G.
Máte radšej žuvacie alebo mäkšie ovsené sušienky? Sušienky podľa tohto receptu môžu byť obe! Ak uprednostňujete prvú možnosť, upečte ich ihneď po vymiešaní cesta. Ak uprednostňujete mäkšiu textúru podobnú koláču, nechajte cesto odpočívať v chladničke aspoň 3 hodiny, alebo ešte lepšie, cez noc, aby ovsené vločky napučali. Pre bohatšiu chuť a vlhkú textúru sa do cesta pridáva tmavohnedý cukor, ale tajnou ingredienciou je tu med. Pomáha tiež dosiahnuť požadovanú textúru a dodáva chuti hĺbku.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka prémiovej múky
- 1 a 1/4 čajovej lyžičky hrubozrnnej soli
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 3/4 šálky tmavohnedého cukru
- 110 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1/4 šálky medu
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 1 veľké vajce, izbovej teploty
- 2,5 šálky ovsených vločiek
- 1 šálka hrozienok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, ovsené vločky, hnedý cukor, škorica, hrozienka, med
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 175 °C. Plech s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
- V malej miske zmiešajte múku, soľ, sódu bikarbónu a škoricu, kým sa rovnomerne nerozložia. Vo veľkej mise vyšľahajte hnedý cukor a maslo mixérom na strednej rýchlosti, kým zmes nie je ľahká a nadýchaná, asi 3 minúty. Pridajte med, vanilkový extrakt, vajce a 1 polievkovú lyžicu teplej vody a šľahajte na vysokej rýchlosti, kým nevznikne krémová zmes, pričom šľahajte po stenách misy, asi ďalšie 3 minúty.
- Pridajte múčnu zmes a miešajte na nízkej rýchlosti, pričom podľa potreby zoškrabte zo stien misy. Pridajte ovsené vločky a miešajte na nízkej rýchlosti, aby sa rovnomerne rozložili. Vmiešajte hrozienka, aby sa rovnomerne rozložili. Na pripravený plech na pečenie poukladajte dvanásť kôpok cesta (2 polievkové lyžice na každú) s rozostupmi asi 5 cm od seba. Pečte, kým sušienky nie sú po okrajoch jemne zhnednuté, 15 až 20 minút.
- Nechajte 10 minút vychladnúť na plechu na pečenie, potom preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť. Nechajte plech na pečenie úplne vychladnúť a potom postup zopakujte so zvyšným cestom na sušienky.Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do suchej odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.
Kategórie:
Podobné recepty
