Domáce ovsené sušienky
Hlasy: 2
Čas: 40 minút plus čas chladenia
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 sušienok
Milovníci ovsených sušienok si zamilujú túto domácu verziu vyrobenú z tmavých hrozienok a melasy, ktorá im dodáva bohatú karamelovú chuť. Sušienky zostávajú vo vnútri mäkké aj po vychladnutí. Sú vyrobené zo zmesi ovsených vločiek a pšeničnej múky. Ovsené vločky nie je potrebné mlieť; jednoducho vymiešajte cesto v miske a nechajte ho odpočívať v chladničke aspoň 4 hodiny alebo cez noc. Ovsené sušienky pečte naraz na dvoch plechoch na pečenie a potom ich pred podávaním nechajte úplne vychladnúť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 a 1/4 šálky ovsených vločiek
- 3/4 šálky prémiovej múky
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 110 g nesoleného masla, zmäknutého
- 3/4 šálky cukru
- 2 polievkové lyžice melasy
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka hrozienok
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, vajcia, melasa, hrozienka, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, múku, škoricu, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo, cukor a melasu mixérom na strednej rýchlosti do peny, asi 5 minút. Pridajte vajce a vanilkový extrakt do hladka, asi 2 minúty. Znížte rýchlosť mixéra na nízku, pridajte zmes múky a miešajte do hladka. Vmiešajte hrozienka stierkou. Pre lepšiu textúru sušienok prikryte cesto a dajte ho do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.
- Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Z cesta vytvarujte 12 guľôčok, každá s veľkosťou asi 2 polievkové lyžice, a položte ich na pripravené plechy na pečenie vzdialené od seba 7 cm. Sploštite zadnou stranou vidličky. Pečte dozlatista, 15 až 17 minút. Nechajte sušienky 5 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
Kategórie:
Podobné recepty
