Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Jemné krevety sa varia neuveriteľne rýchlo, vďaka čomu sú tieto morské plody ideálne na špeciálnu večeru bez starostí. Ak už máte ošúpané krevety, proces varenia trvá len niekoľko minút. Krevety sa opečú na olivovom oleji so strúčikmi cesnaku a vločkami červenej papriky do ružova (neprevarte ich!), potom sa zmiešajú s citrónovou kôrou, šťavou a petržlenovou vňaťou. Cesnak nie je potrebné mlieť: strúčiky jednoducho rozdrvte, aby sa uvoľnila ich chuť. Tieto pikantné krevety sa môžu podávať ako predjedlo, hlavné jedlo s prílohou alebo v šalátoch.

Zloženie:

• 24 veľkých kreviet s chvostíkmi, bez pancier a žiliek
• 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, 2 otočky panvice
• 4 strúčiky cesnaku, ošúpané
• 0,5 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
• 2 čajové lyžičky korenia na gril alebo steak, alebo hrubozrnnej soli a čierneho korenia
• Kôra a šťava z 1 citróna
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, hrsť

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

krevety, vločky červenej papriky, korenie na grilované mäso, citrónová šťava

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte extra panenský olivový olej, 2x otočte panvicu, cesnak, vločky červenej papriky a krevety.
Krok 2
• Posypte grilovacím korením alebo soľou a čiernym korením a grilujte krevety 3 minúty alebo kým nebudú ružovkasté. Vmiešajte citrónovú kôru, šťavu a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať. Preložte krevety na servírovací tanier a strúčiky cesnaku nechajte v panvici.

Hlasy: 1