Pikantné sladké zemiakové lupienky
Hlasy: 5
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 106, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 307 mg, cukor 3 G.
Kalórie 106, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 307 mg, cukor 3 G.
Tieto batátové lupienky sú zdravšie ako bežné zemiakové lupienky a ľahko si ich môžete pripraviť doma. Nepotrebujete fritézu: lupienky sa jednoducho upečú v rúre s použitím len niekoľkých polievkových lyžíc olivového oleja. Pre zaistenie chrumkavých lupienkov je dôležité každý zemiak nakrájať na tenké a rovnomerné plátky. Na to je ideálny krájač mandolína. Pred pečením posypte lupienky soľou, čiernym korením a kajenským korením. Pikantnosť sa krásne snúbi s jemnou sladkosťou batátu. Podávajte ako prílohu k hamburgerom alebo ako desiatu.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 – 2 sladké zemiaky, umyté a osušené (1 veľký alebo 2 malé)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 0,5 čajovej lyžičky soli
- 0,5 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, čipy, čierne korenie, mleté kajenské korenie
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 230 °C. Dva veľké plechy vysteľte papierom na pečenie.
- Nakrájajte sladký zemiak na plátky hrubé 0,5 cm. Do veľkej misy nalejte olivový olej a pridajte koreniny. Pridajte nakrájaný sladký zemiak a premiešajte. Poukladajte v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie. Pečte, kým sladký zemiak nie je chrumkavý, približne 10 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
