Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pikantné tuniakové rolky - podrobný recept.

Zloženie:

• 1/2 šálky nakrájaného čerstvého surového tuniaka
• 2 polievkové lyžice majonézy
• Trochu omáčky z červenej papriky
• Nori listy
• Hotová ryža na sushi
• 1 zväzok reďkovkových klíčkov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tuniak, okrúhlozrnná ryža, pikantná omáčka, morské riasy, nori, klíčky reďkovky, majonéza

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malej miske zmiešajte tuniaka s majonézou a omáčkou z červenej papriky. Plát nori prekrojte na polovicu a položte ho lesklou stranou nadol na bambusovú podložku. Navlhčite si prsty vodou.
  
  Rozložte ryžu na sushi v tenkej vrstve na morské riasy, ale nezakrývajte ju úplne. Po okrajoch nechajte 2,5 cm okraj, aby sa okraj rolky zaistil. Na ryžu rozotrite 2 polievkové lyžice pikantnej zmesi s tuniakom.
Krok 2
• Ak chcete rolovať, pomaly preložte okraj podložky najbližšie k vám cez plnku a zastrčte ju. Miernym tlakom vytvorte pevnú rolku. Vyberte podložku z rolky, zaistite voľný okraj a rolku položte spojom nadol na dosku na krájanie.
  
  Navlhčeným ostrým nožom rozrežte rolku na polovicu a potom na 6 rovnakých kusov. Ozdobte klíčkami reďkovky. Podávajte s wasabi, sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Hlasy: 2