Kuvajtský ľadový čaj s pomarančom a škoricou

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Kuvajtský pomarančovo-škoricový ľadový čaj

Fotografia jedla: Lisa Shinová

Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Kuvajtský pomarančovo-škoricový ľadový čaj – recept krok za krokom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na čaj:

Kôra z 1/2 pomaranča, nakrájaná na široké prúžky
1 tuba škorica
8 vrecúšok čierneho čaju
Plátky pomaranča, prekrojené na polovicu, škoricové tyčinky na ozdobu (voliteľné)

Na mätový sirup:

1 šálka cukru
1 malý koreň zázvoru, ošúpaný a nadrobno nasekaný
6 vetvičiek čerstvej mäty

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Pomaranče, Pomarančová kôra, škorica, čierny čaj, koreň zázvoru, mäta

Príprava jedla podľa receptu:

Na prípravu čaju: Nalejte 8 šálok vody do hrnca, pridajte škoricovú tyčinku a kôru a priveďte do varu. Vypnite oheň, pridajte čajové vrecká, prikryte a nechajte čaj lúhovať 5 minút. Potom vyberte čajové vrecká a bez toho, aby ste vybrali škoricovú tyčinku a kôru, nechajte čaj vychladnúť.
Medzitým si pripravte mätový sirup: Do hrnca nalejte 1 šálku vody, pridajte cukor a zázvor, postavte na mierny oheň a bez miešania priveďte do varu. Hneď ako sirup začne vrieť, odstavte hrniec zo sporáka. Natrhajte vetvičky mäty a pridajte ich do sirupu. Sirup nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, približne 20 minút. Sirup preceďte a vyhoďte mätu a zázvor.

Preceďte čaj do karafy a podľa chuti pridajte mätový sirup. Nalejte čaj do pohárov naplnených ľadom a ozdobte plátkami pomaranča a škoricovými tyčinkami.

Kategórie:

recept / Nealkoholické nápoje / Čaj a bylinné nápoje / Aarti Sequeira

Podobné recepty